Вино Chateau de Fieuzal, Pessac-Leognan AOC Blanc, 2014 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует чистый, богатый, свежий вкус с оттенками белого персика, желтого яблока и алычи, с нюансами булочки Бриоши и вербены, плавно переходящими в длительное послевкусие.

Аромат

Вино привлекает освежающим, сложным ароматом, сотканным из нот лайма, цитрусовых и грецкого ореха.

Цвет

У вина золотисто-соломенный цвет.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к белому мясу или рыбе под сливочным соусом, куриной грудке, тушеной с пряностями, козьим и овечьим сырам.

"Chateau de Fieuzal" — превосходное, глубокое и сбалансированное вино. Для его производства используют микс из отборных ягод знаменитых сортов Совиньон Блан и Семильон, которые смешиваются в одинаковых пропорциях. Это лучшее белое вино аппелласьона. Спрос на него неизменно велик еще и потому, что изготавливается напиток в довольно малых количествах. Виноградники площадью 8 га раскинуты на песчано-гравиевых почвах. Урожай с них снимают исключительно вручную, после чего в дубовой таре происходит ферментация. Специальный температурный режим при этом тщательно контролируется. Далее следует выдержка в барриках (причем 50% из них должны быть новыми), длящаяся около полутора лет. Получается красивое вино пурпурно-рубинового оттенка, в котором слышны черничные, ежевичные, фиалковые ароматы с экстравагантными вкраплениями гвоздики и терпкого дыма. В его сложном вкусе узнаются спелые фрукты, элегантная минеральность, высокое содержание танинов и долгое послевкусие. Содержание алкоголя в нем – 14,5%, а потенциал хранения – около десяти лет.