Вино Chateau du Cedre Cedre Heritage Malbec Cahors AOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино обладает богатым, насыщенным, элегантным, свежим фруктовым вкусом с приятной танинной терпкостью, гармоничной кислотностью, мягкой текстурой, легким минеральным прикосновением и долгим, пряным послевкусием.

Аромат

В сложном аромате вина угадываются ноты темной сливы, вишни, черной смородины, подлеска и белого перца, тонкие мятные нюансы.

Цвет

У вина чернильно-черный цвет.

Сочетания

Вино отлично сочетается с говядиной, уткой Конфи, тушеным мясом, овощами на гриле, зрелыми сырами.

Красное сухое вино Седр Эритаж Мальбек произведено из двух сортов винограда (Мальбек, Мерло). Винтаж 2018 года привлекает мятными оттенками, перечными нюансами, сочными вишневыми мотивами, черносмородиновыми нотками и сливовыми акцентами. Югo-Зaпaд Фpaнции, один из крупнейших винодельческих регионов страны, может предложить богатое разнообразие вин: сладкие вина Жюрансон, красные вина, терпкие и полнотелые, игристые и белые. Виноградники французского Юго-Запада тянутся от побережий Аквитании до предгорий Пиренеев. Этот регион может похвастаться большим количеством автохтонных сортов. Интересно, что в апелласьоне Каор, расположенном на юго-западе Франции, не используют для производства вин ни Каберне Фран, ни Каберне Совиньон. Обычно здесь производят вина из сорта Мальбек, Таннат и Мерло. Классическое вино Каора славится оттенками черешни, кедровыми нюансами, а также оттенками трав. Леон Вераэг родился в бельгийском городке Морследе. После аннексии Бельгии во время Первой мировой войны в 1914 году ему приходится, как и большинству бельгийцев, бежать. Прибежище он находит во французском Ло. Позже его сын Шарль встречает Марию-Терезию Рив. Ее семья владела фермой, выращивала различные сельскохозяйственные культуры. Работая на ферме, Шарль осознал, что именно этим он бы хотел заниматься всю жизнь. Вераэг внимательно изучает, как соседи ухаживают за виноградниками. Цель поставлена. Его семья тоже будет производить вино. Тяжелая и упорная работа супругов окупилась. В 1973 году они выпустили первое вино. Сейчас во главе винодельни стоят сыновья Шарля – Паскаль и Жан-Марк. Благодаря им Chateau du Cedre стало значимым хозяйством Каора.