Вино Roccolo Grassi La Broia Recioto di Soave DOCG, 2015 0.375 л.

Вкус

Вкус вина элегантный и мощный, интенсивный и глубокий, сладковатый, но при это достаточно освежающий и сбалансированный, обладает жирной текстурой, нотами ананаса и фруктового мармелада. Послевкусие продолжительное.

Аромат

Аромат вина деликатный, сложный, раскрывается нотами цитрусовых и абрикоса, тонами сухофруктов, меда и жареного фундука.

Цвет

Вино интенсивного золотисто-желтого цвета.

Сочетания

Вино прекрасно в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, в сочетании с фуа-гра, фруктами, неприторными десертами.

Белое сладкое вино Рокколо Грасси Ла Бройя Речото ди Соаве произведено из винограда сорта Гарганега. Гарганега славится нотками майорана, дынными мотивами, медовыми нюансами, а также минеральными оттенками. При выдержке в вине можно почувствовать ноты консервированного лимона и фруктового джема. Винтаж 2015 года привлекает нотками сухофруктов, медовыми мотивами, нюансами жареного фундука, тонами спелого абрикоса, солнечными оттенками цитруса. По объему производства вин Венето занимает третье место среди других итальянских регионов, но имеет пальму первенства в производстве марочных вин. На этом лидерство Венето не оканчивается. Здесь была основана первая школа виноделия и виноградарства. Также здесь был проложен первый туристический винный маршрут Италии со специальными указателями, с информацией о лозах и хозяйствах. В деревушке Соаве производят прекрасное белое вино с одноименным названием. Для этого вина используется сорт Гарганега, который является основным для Соаве, поскольку он легко противостоит плесени, которая может поражать ягоды из-за особенностей туманного климата этой зоны. Небольшое хозяйство Roccolo Grassi было основано в 1996 году. Сейчас винодельней управляет Франческа Сартори и ее брат Марко. Винодельне принадлежат два виноградника – Roccolo Grassi, где культивируют красные сорта и La Broia с белыми сортами винограда. Общая площадь виноградников составляет 14 гектаров. Франческа и Марко производят вина, отражающие уникальный терруар. Если урожай не соответствует их ожиданиям, то выпуск винтажа будет отложен до следующего, более удачного года. Элегантные и гармоничные вина Roccolo Grassi обладают хорошим потенциалом к выдержке.