Вино Pfefferer Pink Weinberg Dolomiten IGT, 2020 0.75 л.

Вкус

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в ярком послевкусии.

Аромат

Освежающий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками земляники, малины, красных ягод, персика и мускуса.

Цвет

Вино привлекает розовым цветом.

Сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, суши, сашими, рыбными блюдами, морепродуктами.

Розовое сухое вино Пфефферер Пинк создано для тех, кто хочет в полной мере ощутить вкус напитка с мускатными и цветочными нотками. В производстве вина использованы сорта винограда: Пино Нуар, Мерло и Голден Мускат. Последний является доминирующим в купаже видом, который был найден на песчаных почвах Южного Тироля. Его еще именуют «острым» («Pfefferer»). Созревая, плоды приобретают характерный пряный вкус, который также сохраняется в готовом вине. Процесс ферментации сусла проводится в стальных резервуарах из нержавеющей стали при регулируемой температуре. Далее оно незначительное время проходит выдержку в специальных резервуарах, затем разливается в бутылки. Розовое вино демонстрирует гармоничный баланс кислотности, гладкой текстуры и ягодно-цветочных акцентов. Италия считается самой древней страной, которая открыла миру удивительные сорта итальянских вин. Еще в античные времена крупным центром виноторговли был древнеримский город Помпеи, но и после извержения Везувия страна продолжала писать свою «историю виноделия». Напиток прочно вошел в обиход итальянцев и стал продуктом повседневного потребления. История винодельческого кооператива Кольтеренцио началась в 1960 году. Сегодня в кооператив входят 290 лучших виноделов Италии, владеющих порядком 300 гектарами виноградников. Замок XV века гармонично представлен на этикетках итальянского вина Colterenzio. Когда-то он был построен эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим почитателем вин и всячески способствовал развитию винодельческой отрасли.