Вино Lucien Le Moine Clos de Vougeot Gran Cru AOC, 2012 0.75 л.

Вкус

У вина изящный, гибкий вкус, чарующий мягкой текстурой, нежной фруктовой основой и сладкими оттенками красных ягод. В долгом послевкусии ощущаются акценты специй и деликатные танинные штрихи.

Аромат

Вино обладает комплексным, богатым ароматом с оттенками малины, клубники и спелой сливы. Изящная отделка украшена древесными нюансами.

Цвет

Цвет вина — красно-гранатовый.

Сочетания

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, такие, как жаркое, ягненок на вертеле, медальоны из телятины, стейк. В качестве закусок идеально подойдут зрелые сыры.

В столице бургундского виноделия городе Бон в 1999 году основали винодельню «Люсьен Ле Муан» Мунир Саума и Ротем Бракен. Мунир работал в монастыре, именно там он научился возделывать виноград и полюбил искусство виноделия. Позже Мунир получил образование в области агрономии, он изучал виноградарство и виноделие. Долгие годы Мунир осваивал науку виноделия, пока не решился применить свои знания и опыт на практике вместе с супругой Ротем. Так они стали производить отборные вина Гран Крю и Премье Крю в ограниченном количестве. Пара приобретает у лучших виноделов и виноградарей красные и белые вина. Красные после процесса прессования, а белые в виде сока. Мунир и Ротем придают винам их особенный характер, завершая «созревание» напитка в дубовых бочках в своем небольшом погребе. Количество выпускаемой продукции невелико, винодельня рассчитана всего на сто бочек вина. Такое небольшое количество позволяет Муниру сосредоточить все свое внимание на самом процессе выдержки. Вина никогда не смешивают, чтобы скрыть малейшие ошибки, они обладают исключительной чистотой. Вино Lucien Le Moine Clos de Vougeot Grand Cru произведено из винограда сорта Пино Нуар. Виноград для производства этого вина выращивают в бургундском регионе Кот де Нюи. Пино Нуар славится нотами розы, клубники, фиалки, оттенками ягод брусники, клюквы и вишни, также присутствуют в букете и характерные тона подлеска. Великолепное, изящное вино Clos de Vougeot 2012 года наполнено яркими ароматами сладких красных ягод и выразительными цветочными оттенками. Долгое и выразительное послевкусие впечатляет. Попробуйте его в сочетании с жарким из дикой утки с картошкой и грибами. Также можно побаловать себя этим роскошным вином с классическим жареным бифштексом.