Вино Krinica Colline, 2020 0.75 л.

Krinica Colline – красное вино с интенсивным концентрированный фруктово-пряным вкусом. Многогранная ароматная симфония звучит приятными нотами черных ягод, фруктов и специй на фоне сладких аккордов смолы и древесины дубы. Энолог хозяйства Александр Мурузи скрупулезно подходит к выбору винограда, чтобы максимально передать его потенциал. Вино происходит из красивого ассамбляжа в стиле Роны. Каждый сорт винифицируется отдельно. Виноград мягко прессуется в мембранном прессе и подвергается предферментационной мацерации. Ферментация протекает при контролируемой температуре в бочках, в стали и бетонных емкостях. Кульминация терпкости и насыщенности наступает после выдержки вина в бочках из французского дуба. Урожай созревает под благодатным и щедрым солнцем Краснодарского края. Географическая близость Черного моря сказывается на формировании гроздей с особенными технологическими характеристиками и сортовым потенциалом. Уникальный терруар «Винодельни Криница» расположен в одноименном поселке Криница в пригороде города Геленджик. Сегодня площадь виноградников составляет более 85 га, на которых высажены и культивируются классические европейские сорта винограда. Здесь создают премиальные вина органическим методом с элементами гравитационного виноделия, которые улучшают качество созревающего вина.