Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными тонами и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.
Элегантный, освежающий аромат вина изобилует фруктово-цитрусовыми оттенками.
Вино золотисто-желтого цвета.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.
Освежающее белое вино с мягким чистым вкусом представляет винодельческая компания Montes. В рецептуре вина Кайкен производитель использует белые сорта винограда Совиньон Блан и Семильон. Урожай собирается вручную на участках, расположенных в регионе Agrelo. Совиньон Блан считается древнейшим сортом винограда и прародителем Каберне Совиньон. Он одаривает вино высокий кислотностью и нотами крыжовника, яблока, персика, маракуйи и грейпфрута. Семильон обладает мягким ароматом с приятными нотками инжира, шафрана и лимона. В 2000-х годах Аурелио Монтес младший воплотил в жизни проект «Кайкен». Компания получила свое название в честь породы диких гусей, обитающих в Аргентине и Чили. Предприятие Kaiken Estate завоевало сердца покупателей сохранением традиций в искусстве виноделия при использовании современных производственных технологий. За всем процессом изготовления вина тщательно наблюдают лучшие энологи Чили и Аргентины, начиная с посадки виноградных лоз и заканчивая розливом уже готового напитка. По этим причинам вина Кайкен отличаются своей экспрессивностью, элегантностью и собственным стилем. Винодельческое хозяйство Montes было основано в далеком 1988 году опытным и знаменитым энологом своего времени Аурелио Монтесом. Основной задачей основателя стала изготовление вин высшего качества, премиум-класса. Сама этикетка вина с изображенным ангелом стала символом веры в настоящее и будущее винодельческого искусства. А фраза «From Chile with pride» так точно характеризует компанию Монтес.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»