Вино El Enemigo Chardonnay, 2022 0.75 л.

Вкус

Вкус вина элегантный, эластичный, чистый, напряженный, насыщенный, с нотами ананаса, зеленого яблока и минералов, с окутывающей соленой минеральностью, яркой кислотностью и продолжительным, свежим послевкусием.

Аромат

Освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых фруктов, миндаля и фундука с легкими нотками тостов, трав и минералов.

Цвет

Вино светло-соломенного цвета с едва уловимыми золотистыми бликами.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из рыбы и морепродуктов, а также употребляется самостоятельно как аперитив.

El Enemigo Chardonnay – элегантное белое вино от легендарного дуэта виноделов Alejandro Vigil и Adrianna Catena из Bodega Aleanna (Enemigo Wines). Вино создается из винограда, культивированного на суровых высокогорных участках (около 1400–1500 м над уровнем моря) долины Уко и Тупунгато с каменисто-известковыми почвами. После ручного сбора винограда и деликатного прессования ферментация осуществляется в больших дубовых бочках по 500 л (35–50% новых) в течение сорока дней. Затем следует выдержка на осадке в течение 9-12 месяцев, частично под «veil de flor» (тонкой пленкой диких дрожжей, как в хересе), что способствует добавлению солоноватой минеральности и кремовой текстуры без потери свежести. Это сливочное и совершенно особенное вино не должен пропустить ни один ценитель белых вин. Откройте для себя свежие и яркие чувственные ощущения с напитка с пряными цветочными нотами и легким оттенком сланца, подчеркивающим его элегантность. Насладитесь мягкостью вкуса и продолжительным послевкусием, в котором раскрывается восхитительная нотка мандарина. Погрузитесь в тонкие нюансы ванили и гвоздики, которые добавляют сложности каждому глотку. Универсальность делает его идеальным дополнением к широкому спектру блюд. Купите сейчас и откройте для себя волшебство El Enemigo Chardonnay 2022! С 2002 года Алехандро Виджил занимает должность главного винодела в Bodega Catena Zapata, демонстрируя не только свой мятежный дух, но и исключительные познания в искусстве и науке виноделия. Адрианна, младшая дочь Николаса Катены Сапаты, с раннего возраста была погружена в мир вина. Их совместный винодельческий проект Aleanna быстро стал успешным. Изначально большое внимание было сконцентрировано на сорте винограда Каберне Фран. И это было сделано намеренно, поскольку Мальбек уже давно производит фурор во всем мире. Сегодня бренд El Enemigo – это высшее выражение аргентинского турруара, отражающего стиль вин старой школы Правобережья Бордо.