Вино Domaine des Ardoisieres Schiste Arbois AOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует интенсивный, округлый, сочный вкус с яркой кислотностью, нотами кураги, грейпфрута, апельсинового масла и орехов, заметными танинами и пикантной горчинкой в продолжительном послевкусии.

Аромат

Чистый, концентрированный и сложный аромат вина наполнен тонами сливы Мирабель, тушеного яблока, цукатов, грецкого ореха, перца, мускатного ореха, желтых цветов и лилии.

Цвет

Вино светло-золотого цвета.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из рыбы и морепродуктов, а также употребляется самостоятельно как аперитив.

Потрясающее белое вино Domaine des Ardoisieres Schiste Arbois AOC производится из купажа белых сортов Мальвазия, Руссан, Жакер и Мондоз Бланш. Урожай для изготовления золотистого напитка собирается с 40-летних лоз, культивируемых на почве из синего мергеля, зеленой глины и известняка, которая по праву считается лучшей для чистого и интенсивного выражения винограда. Вино впечатляет структурой, плотностью, сложным ароматом и идеально сбалансированным вкусом с заметными танинами. Вино может храниться 10-12 лет, сохраняя органолептические характеристики. Винный регион Савойя расположен на востоке Франции в гористой местности, к югу от Женевского озера на границе со Швейцарией. Две трети региональных вин Савойи – белые, так как красные сорта винограда здесь вызревают нелегко. Для красных сортов винограда есть специальные участки, где культивируют такую лозу, которая адаптирована к суровым условиям. Белые вина данной местности отличаются свежестью, их часто называют «скрипучими» винами, так как они обладают хорошей кислотностью. Domaine des Ardoisieres создал местный виноградарь Мишель Гризар. Главной его идеей было образование товарищества виноделов, которое объединив усилия, восстановит старые виноградники и возродит культивирование автохтонных сортов. Винный регион Savoie – один из самых красивых во Франции. С 2010 года мажоритарным управляющим винодельни становится Брайс Омон (Brice Omont). Кустарниковые лианы с «солнечными ягодами» раскинулись в объятьях альпийских горных террас. С низкоурожайных участков с каменистой почвой получаются знаковые вина, в названиях которых отражена связь с горными породами. На виноградниках хозяйства придерживаются биодинамических и органических практик. Стиль вин Домена – энергия и утонченность, аутентичность и живой характер.