Вино Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot L'O de la Vie Minervois AOC, 2019 0.75 л.

Вкус

Вкус вина насыщенный, мягкий, эластичный, сочный, с шелковистой текстурой, красивыми фруктовыми тонами, сочетающимися с большим количеством соленой минеральности, нюансами сочных ягод, колы, фиалки и перца. Послевкусие длительное, с оттенками лакрицы.

Аромат

Аромат вина наполнен нотами спелых фруктов и пряностей. После декантации в аромате начинают солировать тона кедра и черной вишни.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, жареным мясом и сырами.

Красное сухое вино Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot L'O de la Vie изготовлено из винограда Сира. Из этого сорта рождаются глубокие, танинные вина с характерными тонами черной смородины, ежевики, черного перца, нотами дыма и кожи. Урожай собирается с молодого виноградника, расположенного на склонах Ruisseau de la Vie. После ферментации с добавление натуральных дрожжей вино выдерживается в специальных бочках из французского дуба, что способствует обогащению его танинами и приобретению тонкого аромата натуральной древесины. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. История потомственных виноделов семьи Гро начинается с 1895 года, а точкой отсчета новой истории винодельческого хозяйства становится 1988 год, когда доменом стала управлять Анн Гро. Благодаря самоотверженному труду молодой женщины удалось увеличить площадь виноградников до 6,5 гектаров, и модернизировать винный завод с двумя погребами. С 1995 года домен носит имя Анн Гро. На виноградниках хозяйства Анн придерживается биодинамических и органических практик. Она стремится создавать высококачественные вина в своем особенном стиле с глубоким, мягким и округлым вкусом. Винокурня расположена в Лангедоке, а точнее в Минервуа. Анна Гро и ее муж Жан-Поль Толло производят здесь южные вина из местных сортов.