Вкус вина обладает насыщенной текстурой, чистой свежей кислотностью, тонами орехов, минералов, яблок и яблочного сидра, остающимися в послевкусии.
В аромате вина преобладают тона яблока и груши.
Вино бледного-золотистого цвета.
Вино прекрасно в качестве освежающего аперитива, в сочетании с морепродуктами и копченостями.
Белое сухое вино Бьянко ди Ампелейя Коста Тоскана Бьянко аккумулировало в себе искрометную минеральность и сбалансированную фруктовость. Вино изготавливается из бленда сорта Треббьяно, Мальвазия и Ансоника. Треббьяно – доминирующий сорт в бленде. Вино из этого сорта белого винограда имеет нежный аромат фруктов и белых цветов с миндальной горчинкой. Дегустаторы отмечают исключительную элегантность и яркость белого сухого вина Bianco di Ampeleia Costa. Производственный процесс создания золотистого напитка включает мацерацию, протекающую в условиях постоянно контролируемого пониженного температурного режима. Для дозревания используются современные емкости из нержавеющей стали с нейтральной реакцией и возможностью круглосуточного автоматического контроля температуры. Благородный напиток обладает лоском современности, гармонично сочетающимся с древними традициями мастерства. В 2002 году в самом центре Тосканы образовалась винодельня Ampeleia, в переводе с греческого «Ampelos» обозначает «виноградная лоза». Виноградные лозы для производства вин произрастают на высоте около четырехсот метров выше уровня моря в знаменитой Тоскане IGT. При выращивании не используются химические удобрения. Здоровая почва обеспечивает корни лоз всеми питательными веществами. Созревшие плоды винограда собираются вручную, чтобы не повредить кожицу. Ampeleia производит вина из урожая, полученного исключительно с одного участка. Красное сухое вино Ampeleia Alicante Costa вошло в проект Monovarietali, который отражает создание вина с одного терруара. Винодельня создает вина, которые отличаются чистотой и открытостью вкуса. Благодаря биоорганическим аспектам винификации вина обрели свой неповторимый элегантный стиль и уникальный вкус.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»