Вино Beaux Freres Vineyard Pinot Noir, 2019 0.75 л.

Вкус

Свежий, живой и сочный вкус с ярко выраженной кислотностью, тонкими, кремовыми танинами и шелковистой текстурой. Основу вкусовой палитры составляют концентрированные ноты черники, черной малины, тона специй, землистые, цветочные и пряные оттенки. Послевкусие впечатляюще продолжительное с пикантыми, бальзамическими штрихами.

Аромат

Многослойная, ароматная, сложная симфония с аккордами сочных фруктов и красных ягод с оттенками корицы, шиповника, засушенных фиалок, теплой земли и сухих листьев.

Цвет

Вино привлекательного светло-рубинового цвета.

Сочетания

Красное вино прекрасно подчеркнет вкус блюд изысканной кухни, приготовленных из мяса, дичи или овощей.

Beaux Freres — один из лучших производителей вин в Орегоне. Детище Майкла Этцеля-старшего, бывшего продавца вина из Колорадо, который также является шурином известного и ныне ушедшего на пенсию американского винного критика Роберта Паркера. Вина Бо Фрэр Виньярд ценят за «чистоту» фруктов, которая просто не имеет себе равных ни с чем, что можно найти в Willamette Valley. Напитки демонстрируют одну из самых высоких способностей к выдержке, которые Вы встретите в этом регионе. Beaux Freres Vineyard Pinot Noir урожая 2019 года – это ошеломляющее красное вино с первого вдоха! Урожай для его производства поступает с разных биодинамических виноградников в долине Уилламетт, которые являются домом для старейших участков Pinot Noir, посаженных в 1988 году. Очень уединенные виноградные парцели, окруженные высокими пихтами, охватывают склоны, обращенные на юг, на высоте около 400 футов над уровнем моря в апелласьоне Ribbon Ridge. Cамый маленький AVA в Орегоне отличается своими древними океаническими осадочными почвами…, а из них, безусловно, получается очень вкусное вино. Виноград собирают вручную, после чего он подвергается сортировке и прессованию. В период спонтанной ферментации с натуральными дрожжами регулярно проводятся пробитие шапки мезги и перекачка сусла для полного извлечения ароматов и цвета. Вино созревает в течение 10-12 месяцев в бочках из французской древесины дуба. Перед бутилированием фильтрация не проводится. В результате получается элегантный, концентрированный Пино Нуар, у которого впереди долгая жизнь. Насыщенным, многослойным вином можно наслаждаться сейчас или в течение следующих десяти с лишним лет. Вкус очень пышный и утонченный с серьезной текстурой, жевательными танинами, наполненный яркими красными фруктами с пряными нотами. История Beaux Freres началась в 1986 году, когда Майкл Г. Этцель отправился в путешествие в Орегон. Заброшенная свиноферма площадью 88 акров произвела на него особое впечатление, и он задался целью выращивать виноград. Спустя годы он осуществил свою мечту, и небольшая ферма превратилась предмет его гордости – винодельню на вершине Ribbon Ridge. В 1990 году Майкл собрал свой первый урожай винограда и продал его виноделам Кену Райту и Дику Понци. Майкл увидел, что в его виноградниках есть что-то исключительное, и начал целенаправленно производить красное вино с одного исключительного участка. Эти вина впоследствии получили невероятные отзывы. В настоящее время фермой управляет команда профессионалов во главе со средним сыном Майклом Д. Этцелем. В поместье проводят экскурсии, в ходе которых посетители могут познакомиться с историей виноделия, узнать о способах производства и, конечно же, не только продегустировать, но и купить различные вина.