Виски Gwalarn Celtic Blend Whisky in gift box 0.7 л.

Впервые за двадцать лет лучшая винокурня на материковой части Франции Celtic Whisky Distillerie (ранее Glann Ar Mor) представила аутентичный, сложный виски с французской душой и кельтскими корнями. Ликеро-водочный завод в Кот-д'Армор привнес глоток свежего воздуха в мир купажированных виски, выпустив после Kornog и Glann Ar Mor премиальный бленд Gwalarn. С легкой руки основателя Maison Villevert Жана-Себастьяна Робике, который приобрел «СWD», и мастера-дистиллятора Аэля Гегана новый виски открыл новую классификацию в коллекции – «Celtic Whisky Blend». Винокурня использует кустарные методы производства, включая перегонные кубы с открытым пламенем для медленной дистилляции и ферментеры из орегонской сосны с местной культурой дрожжей. Спирты выдерживаются в бочках из-под бурбона в погребе, расположенном рядом с морем, извлекая выгоду из северных ветров, океанского бриза и мягкой погоды. Натуральную специфику вкусу придает не только морская среда побережья Бретани, но и уникальный, богатый минералами розовый гранит этого региона, через который фильтруется вся вода. Инновационная смесь объединяет в себе лучшее: сложность шотландского виски, нордический характер и терпкость односолодового драма Kornog. Виски разливается при крепости 40% и не подвергается холодной фильтрации. Сразу же из бокала доносится изысканный аромат фруктового сада с оттенками свежей травы, злаков, карамельного попкорна и золотистого изюма. Еще несколько капель и ярко выраженный торфяной фон с дуновением дыма напоминает Kornog. Постепенно нежный и приятный драм отражает морское влияние соли и йода, с богатыми тонами ванили и перца. Неожиданное послевкусие – не слишком затяжной шлейф, оттененный нотками апельсиновой цедры со сладкими нюансами карамели и поджаренной бриоши. Бретонское название Gwalarn олицетворяет и его характер, каждый драм словно «северо-западный ветер». Сложность и сбалансированность профиля отличают его от лучших премиальных купажированных напитков. Этот виски не требует сильных ароматов для сопровождения. Лучше всего употреблять его в качестве дижестива в чистом виде. Компания Celtic Whisky Distillerie была основана в 1997 году истинными ценителями виски Мартином и Жаном Доннe в самом сердце региона Трегор, на побережье Северной Бретани. Это решение было принято не случайно, поскольку регион обладал идеальным климатом для выдержки исключительных виски. Океанский бриз Кот-д'Армор идеален, поскольку он позволяет быстрее достичь желаемой многогранности напитка. Влажность в погребах помогает развить мягкость спиртов, а соленый воздух придает тонкую морскую ноту готовому продукту. Винокурня стала широко известна благодаря аутентичным кельтским методам дистилляции с использованием деревянных ферментеров и конденсаторов-змеевиков над открытым пламенем. В 2020 году Maison Villevert объявил о приобретении французского производителя крафтовых виски «CWD». Благодаря проницательной дальновидности Жана Себастьена новая команда поддерживает устоявшееся стремление к совершенству, одновременно позволяя бренду развиваться на международном уровне.