Вино Pierre Bouree Fils Charmes-Chambertin Grand Cru AOC, 2006 0.75 л.

Вкус

Сбалансированное, приятное вино с тонкой кислотностью и выразительными танинами. Интенсивные фруктово-ягодные оттенки приобретают сложность благодаря нотам специй и переходят в долгое, концентрированное послевкусие.

Аромат

Очень плотный аромат вина начинается с острых ноты перца. Затем медленно раскрываются малиновые и древесные тона.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется к блюдам из красного мяса, телятине, свинине и выдержанным сырам.

Красное сухое вино Пьер Буре Фис Шарм-Шамбертен Гран Крю произведено из винограда сорта Пино Нуар. Характер у этого красного винограда капризный: с другими сортами винограда он не сочетается, дает небольшой урожай, требует пристального внимания. Но если винодел преодолеет эти сложности, то получит прекрасное элегантное вино с ароматом красных ягод и фиалок, с нотами миндаля. Известный бургундский терруар Charmes-Chambertin Grand Cru известен своими глинисто-известковыми почвами, которые способствовали созданию идеально структурированного вина Pierre Bouree Fils. Винтаж 2006 года дарит наслаждение сочными фруктово-ягодными мотивами с добавлением нюансов перца и древесины. Говоря о истории виноделия в Бургундии, можно вспомнить город Жевре-Шамбертен, где были обнаружены останки небольшого древнего виноградника, датируемого I веком до н.э. В Средневековье культивированием виноградной лозы и производством вина, как и во многих других регионах и странах, занимались монахи. Винодельней Pierre Bouree Fils, расположенной в Жевре-Шамбертене, управляют братья Бернар и Жан-Кристоф Вале. Они являются потомками Пьера Буре, основателя хозяйства. В середине XIX века Пьер приобретает виноградник и открывает винный бизнес. Во владении братьев Вале практически пять гектаров виноградников Гран и Премье крю в Шарм-Шамбертене, также им принадлежит виноградник Clos-de-la-Justice и участок Премье крю в Боне Les Epenottes. В Pierre Bouree Fils не только культивируют виноград самостоятельно, но и приобретают его для обширной коллекции бургундских белых и красных вин.