Вино Domaine Joseph Roty Gevrey-Chambertin Cuvee de la Brunelle AOC, 2016 0.75 л.

Domaine Joseph Roty – один из любимых производителей в Жевре-Шамбертене с небольшими объемами производства, но впечатляющими «особенными» винами. Элегантное и свежее, но при этом утонченное красное сухое вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого в апелласьоне Жевре-Шамбертен. Залитый солнцем виноградник La Brunelle, посаженный отцом и дедом Пьера-Жана, находится сразу за зданиями домена. Традиционная винификация осуществляется с длительной мацерацией и выдержкой вина в дубовых бочках. Сочность фруктов и ягод, вместе с ароматом фиалки и минеральными акцентами придают этому вину характерную элегантность и чувственность. Хорошо сбалансированное вино с медленно затихающим вкусом. Основу сегодняшнего Domaine Joseph Roty заложил Жозеф Роти в конце 1960-х годов с лоз, доставшихся ему от деда. Винодел, отшельник – индивидуалист, восторгался старыми виноградными лозами (très vieilles vines), поэтому бережно ухаживал за своими виноградниками. Вина Joseph Roty созданы для благородного старения, с годами букет вин раскрывается все глубже. До 2014 года существовало два бренда, Domaine Joseph Roty, но также Domaine Philippe Roty, который добавил к Жевре-Шамбертен еще немного Марсанне. Сегодня винодельней Domaine Joseph Roty управляет младший брат Филиппа, но философия винификации и уход за виноградниками остались прежними. В напитках прослеживается аромат и вкус темной древесины дуба.