Вино Bernard Boisson-Vadot Meursault Les Grands Charrons AOC 0.75 л.

Вкус

Вкус вина демонстрирует фантастическую питкость, элегантность, свежесть и баланс. Живая кислотность отлично гармонирует со сливочной текстурой. Послевкусие очень утонченное, минеральное и продолжительное.

Аромат

Невероятной элегантности аромат вина захватывает в плен тонами печеного яблока, кожуры лимона, абрикоса, фундука и щебня.

Цвет

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с телятиной, птицей в белом соусе, моллюсками на гриле, фуа-гра, ризотто с лобстером или стейком из лосося.

Утонченное терруарное белое вино Bernard Boisson-Vadot Meursault Les Grands Charrons AOC производится из винограда сорта Шардоне. Урожай собирается вручную на участке Les Grands Charrons в Мерсо. Возраст лоз составляет 35 лет. На винограднике применяют органические методы ведения хозяйства. Традиционная медленная ферментация с натуральной культурой дрожжей проходит в дубовых бочках. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 18-22 месяцев в дубовых бочка, из которых 30% – новые. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Это одна из самых древних областей виноделия Франции. Кот де Бон – южная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. Здесь производят самые дорогие и лучшие вина Бургундии. Винодельческое хозяйство Domaine Boisson-Vadot владеет 8,5 гектарами земли вокруг Кот-де-Бон. В настоящее время оно переживает переход от отца к двум его детям, Пьеру и Анне, которые также производят вина под собственными именами. Пьер создает весьма хрестоматийное Мерсо из виноградных лоз, доставшихся ему в наследство от бабушки. Эти 30-50-летние лозы позволяют ему делать невероятно пикантные вина. Анна старается сделать акцент на легкости и минеральности. В основе убеждений по работе с виноградниками лежат минимальное вмешательство и органическое земледелие. Превосходные вина домена отличаются высоким качеством и считаются одними из лучших в своей ценовой категории в Бордо. Если вы являетесь сторонником винного стиля Coche-Dury и Roulot, вам непременно стоит обратить внимание на вина данного производителя.