Вино Anne et Jean-Francois Ganevat Kopines!, 2017 0.75 л.

Белое сухое вино Анн э Жан-Франсуа Ганева Копин! произведено из двух сортов винограда. Шардоне считается самым востребованным и популярным сортом белого винограда. Этот сорт дарит вину ноты яблок, лимонов, персиков или тропических фруктов. Алиготе придает вину тона цитрусовых (грейпфрут или апельсин), а также нюансы зеленых яблок. Винтаж 2017 года покоряет карамельными аккордами, цветочными тонкими мотивами, цитрусовыми оттенками и нотками яблок. Вкус вина раскрывается в сочетании с фисташками, маслинами, орехами и сливочным сыром. Также отличным дополнением будут морепродукты. Между Бургундией и швейцарской границей располагается небольшой винодельческий регион под названием Юра. В данном регионе культивируют местные сорта Пульсар, Труссо и Ван Жон наравне с бургундскими звездами – Пино Нуаром и Шардоне. Виноград культивируют на почве с преобладанием юрского известняка и мергеля. Винодельня Domaine Jean-François Ganevat располагается в коммуне Роталье. Поместье находится во владении одной семьи начиная с 1650 года, сейчас им управляет Жан-Франсуа Ганева. До 1998 года месье Жан-Франсуа работал на винодельне Domaine Jean-Marc Morey в регионе Шассань-Монраше. Несмотря на небольшой объем производства, коллекция Domaine Jean-François Ganevat состоит из 40 различных кюве, отражающих особенности местного терруара, сорта винограда и винодельческого стиля.