Вино Alta Vista Alto, 2010 0.75 л.

Одним из самых высоких достижений винодельни "Альта Виста" принято считать вино "Alto". Его отличают великолепная структура, привлекательный букет ароматов и неповторимый насыщенный вкус. Французским и аргентинским мастерам удалось получить их посредством таких виноградных сортов как Каберне Совиньон и Мальбек, что знаменует собой прочный альянс популярнейших культур Бодегас. Их руками удалось объединить два малых сорта, что привело к потрясающему результату. Французский стиль, четырнадцатимесячная бочковая, а после — двенадцатимесячная бутылочная выдержка превращают сырье в непревзойденное аргентинское вино, которое выпускают в ограниченном количестве и лишь при высококачественном урожае. Так, партия Винтажа 2011 г., бутилированного в 2013 г., составила 9.226 тысяч штук. Невысокая производительность урожая была обусловлена поздним созреванием. Холодная мацерация на протяжении трех дней послужила началом винодельческого процесса. При десятидневной ферментации использовались натуральные дрожжи, вручную проводился частый пижаж. Дальнейшая мацерация проходила в течение месяца, при этом строго выдерживался температурный режим – 28°С. Перед употреблением напиток лучше немного декантировать при температуре 16­–18°С.