Шампанское Domaine Nowack S.A Sans Annees Extra Brut Champagne AOC 0.75 л.

Вкус

Шампанское обладает мягким, элегантным, чистым, свежим, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми нотами и тонкими, нежными сливочно-миндальными тонами, хрустящей кислотностью, кремовой текстурой, меловой минеральностью и приятным послевкусием.

Аромат

Изысканный, утонченный, свежий, минеральный аромат шампанского наполнен оттенками яблока, груши, абрикоса, айвы, персика, банана, лимона и лесных ягод, гармонично дополненными нотами воска, имбиря, теста для печенья и легкими нюансами цветочного меда.

Цвет

Шампанское чистого бледно-лимонного цвета с изящной игрой пузырьков.

Сочетания

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, легкими изысканными закусками и мягкими сырами.

Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе к сорту винограда. Когда-то отличительные «пузырьки» шампанского считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году шампанское стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. Шампанское Domaine Nowack S.A Sans Annees Extra Brut Champagne произведено из двух сортов винограда. Оттенки меда, белых цветов, элегантность шампанского – заслуга сорта Шардоне. Пино Менье дарит букету игристого вина яркость, фруктовость и едва уловимую пряность. Жан-Батист Новак, выходец из Богемии, в качестве своего нового дома выбирает деревушку Вандьер, расположенную в Шампани. Семья наладила собственный бизнес по обжигу кирпичей, черепицы и фонтанных труб. Пьер-Фердинанд, сын Жана-Батиста, унаследовал семейное дело, а также небольшой виноградник. Внук Жана-Батиста, Фердинанд, уже посвятил себя целиком искусству виноделия. Несмотря на злосчастную филлоксеру, первый винодел из династии Новак находит в себе силы самоотверженно восстановить виноградники. В 1930 году он был награжден Орденом Сельскохозяйственных заслуг. Шампанское Фердинанда было высоко оценено на конкурсе Concours Général Agricole de Paris (1935, 1936). Философия шампанского дома основана на понимании и уважении сложной экосистемы каждого участка виноградника. Идеальным дополнением к этому шампанскому будет козий сыр, креветки, нежирная рыба.