Вино Domaine Jean Chartron Saint-Aubin 1-er Cru Perrieres AOC, 2018 0.75 л.

Белое вино Domaine Jean Chartron Saint-Aubin 1-er Cru Perrieres AOC дарит освежающий аромат и цитрусово-минеральный вкус. Белое сухое вино Сент-Обэн Премье Крю Перьер представляет винодельческое хозяйство Domaine Jean Chartron. Вино производят из винограда сорта Шардоне, который выращивают на винограднике класса Премье Крю «Перьер». Вино изготавливают из винограда, органолептические нейтральные характеристики которого позволяют создать нечто совершенное и неповторимое. Для энологов Шардоне – идеальный вид «солнечных ягод» для вдохновения. При производстве вина процесс брожения (ферментация) производится в бочках из французской дубовой древесины, основная часть которых используется второй или третий год. Виноградное сусло готовится методом мягкого прессования из собранных вручную плодов. Выдерживается белое вино на тонком осадке в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев, а затем еще 4 месяца — в стальных резервуарах. Винтаж белого сухого вина 2018 года лучше всего пробовать в период с 2020 по 2026 год. Винодельня Domaine Jean Chartron была основана в 1859 году. Жан-Мишель Шартрон – представитель известной всей Бургундии винодельческой династии. Сегодня хозяйство обрабатывает и собирает урожай с тринадцати гектаров земли, засаженной виноградной лозой в основном сортами Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х гг. мастер своего дела Жан Шартрон производит вина с особенным характером благодаря биодинамическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. Это позволяет напиткам поддерживать свою природную выразительную ароматику и высокое качество. Белое вино гармонично сочетается с рыбным средиземноморским блюдом «Дорада на гриле с мандаринами и майораном». Купить вино вы можете на сайте, в разделе белые вина.