Вино Vigorello, Toscana IGT, 2011 0.75 л.

Вкус

Напиток с его комбинированным, теплым вкусом, а также нотками спелой черешни, сливы, оливок, железа отлично сочетаются с твердыми танинами. Послевкусие стойкое, продолжительное.

Аромат

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками черной смородины, подлеска и пряных специй.

Цвет

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Сочетания

Напиток подают к мясу-гриль, насыщенным блюдам из оленины,говядины и баранины. Сочетается вино и с выдержанными сырами.

Рождение красного вина Vigorello припадает на 1963 год. Изначально виноделы Тосканы использовали для производства исключительно сорт Санджовезе, согласно технологии, применяемой мастерами региона Кьянти. Со временем концепция создания благородного напитка несколько изменилась: методом проб и ошибок произошла полная замена традиционного сорта на преобладающие Каберне Совиньон и Мерло. Купаж 2013 года является несколько усложненным и дополнительно включает 35% сорта Пунителло и 5% Пти Вердо. Технологическая инновация позволила не только сохранить мощь и характер тосканского вина, но и придать ему особенную энергетику. Идеальная сбалансированность и глубина "Vigorello" полностью отвечают названию, которое трансформировалось от итальянского слова "vigorе" — сила, энергия. Чтобы воплотить энергетический заряд в бутылке изысканного напитка собирают урожай с четырех виноградников региона Кастельнуово Берарденга, почвы которого содержат высокое количество гальки, песчаника и известняка, а климат является идеальным для виноградарства. Вино проходит ферментацию и мацерацию в течение 20-25 дней при 30°С и малолактическую ферментацию с последующей двухгодовой выдержкой в барриках и 8-мимесячной — в бутылке. Наслаждаться напитком можно на протяжении 20 лет.