Вино Tenuta Dodici Oci Ciornie Maremma Toscana DOC, 2014 0.75 л.

«Очи чёрные, очи страстные, очи жгучие и прекрасные...». Насыщенно красное, дерзкое и страстное вино Oci Ciornie от Tenuta Dodici рождается на виноградниках, расположенных рядом с ветренным побережьем «дикой Мареммы». Вино, неизвестное большинству, но высочайшего качества можно купить по очень выгодной цене по сравнению с классическим Bolgheri DOC. Связь семьи Тувыкиных с российским режиссером Никитой Михалковым вдохновила на название винодельни и ее вин, включая чистое Merlo под названием «Occhi Neri» или «Oci Ciornie» из кинематографического шедевра Михалкова. От Мареммы до Валь д'Орча, от Болгери до холмов Кьянти климат меняется, как и почва. Это разнообразие не только радует глаз, но и обеспечивает изобилие уникальных почвенных и климатических условий, идеальных для выращивания превосходного винограда. Вино изготовлено из винограда сорта Мерло. Собранный виноград отделяют от гребней и помещают в стальные емкости с контролируемой температурой для винификации. Выдержка происходит в барриках из французского дуба в течение 12–18 месяцев с дополнительным созреванием на протяжении шести месяцев в бутылках в подвалах винодельни. Это один из ярких примеров итальянского Мерло с элегантной структурой, который может выдержать испытание временем. В основе вкусовой характеристики напитка находятся ягоды и специи, которые чуть позже отходят на второй план, уступая место травам. В букете солируют черные ягоды под натиском пряных оттенков с нюансами мяты. Это элегантное и освежающее вино с прекрасным балансом вкуса, идеально зрелыми танинами и интригующим послевкусием, которое нежно, но убедительно шепчет о средиземноморской свежести. Tenuta Dodici, принадлежащая российскому предпринимателю Константину Тувыкину, является молодой и динамичной производственной компанией, состоящей из тринадцати гектаров виноградников в самом сердце наименования Maremma Toscana DOC, в высокогорной части Тирренского побережья. Эта область с богатой историей и разнообразными ландшафтами вдохновила семью Тувыкиных начать производство вина в 2014 году. В 2023 году к винодельне присоединился всемирно известный винодел Грациана Грассини, которая привнесла в мир вина конкретность, прагматизм и эмоциональный подход. Она стремится работать с микроучастками, чтобы уловить различные особенности почв и передать их в напитках. Философия компании основана на том, чтобы «прислушиваться» к вину и сохранять выражение территории в каждом бокале.