Вино Querciabella Chianti Classico DOCG in wooden box, 2011-2017 1.5 л.

Вкус

Вкус вина мягкий, шелковистый, с кремовой текстурой, нотами вишни, кофе и темного шоколада, с округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат

Вино обладает богатым ароматом, сотканным из нот красных фруктов, вишни, шоколада и кофе эспрессо.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино великолепно в сочетании с дичью и красным мясом. Подается к тушеным овощам и мягким сырам.

Красное сухое вино Querciabella Chianti Classico производится из винограда сорта Санджовезе, получившего свое название в честь Юпитера («Sanguis Jovis» – «кровь Юпитера»). Этот сорт считается эталоном высокого итальянского виноделия. Вино из этого винограда получается хорошей кислотности, пикантное, подходит практически к любому блюду. Querciabella Chianti Classico – это элегантное вино «с характером». В 1974 году в Кьянти Классико появляется новая винодельня Querciabella, её основатель – итальянец Джузеппе Кастильони. Ранее Джузеппе работал в Мексике, он занимался изготовлением и продажей стали. Вернувшись в Италию, он осуществляет свою мечту по производству высококачественных вин. Джузеппе Кастильони заложил высокие стандарты производства: все работы на виноградниках проводятся с учетом фаз Луны и расположения планет, а для обработки почвы не используются химические удобрения. Вся продукция винодельни Querciabella органическая, произведена без использования животных и растительных отходов. Благодаря Джузеппе Кастильони винодельня Querciabella стала одним из передовых хозяйств Тосканы. В настоящее время хозяйством руководит сын Джузеппе, Себастьяно. Сын продолжает традиции своего отца, младший Кастильони ответственно относится к производству вина. Себастьяно может забраковать до половины партии вина или вовсе отказаться от урожая, если тот не дотягивает до необходимого уровня качества. Кьянти – итальянское сухое вино, которое производят в Тоскане. Наиболее ценными являются вина из винограда, который выращивают в микрозоне «Кьянти Классико» (Chianti Classico). Все вина Кьянти Классико маркируются специальным знаком, на котором изображён чёрный петух в красном круге. Вкус итальянского вина Querciabella Chianti Classico идеально раскрывается в сочетании с болоньезе, ягненком на гриле с травами.