Коньяк обладает мягким и округлым вкусом с насыщенными фруктовыми нотками и легким, гармоничным намеком на лакричные и ванильные тона. Послевкусие ярко выраженное, затяжное.
Коньяк обладает мощным ароматом, который вначале раскрывается цветочным букетом, а затем постепенно переходит к ванильным нотам.
Коньяк светло-желтого цвета с золотистыми отблесками.
Традиционно, коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива. Кроме того, напиток прекрасно подойдет к различным десертам, особенно крем-брюле.
Grande Champagne Cognacs Delamain Pale & Dry XO — наиболее молодой коньяк, выпускаемый брендом Delamain. Светло-золотистый алкоголь имеет округлый приятный вкус с сочными нотами фруктов, легкими лакричными и ванильными тонами. Затем наступает яркое длительное послевкусие. В насыщенном аромате коньяка отчетливо слышен букет цветов, плавно переливающийся в ванильное звучание. Особенные качества алкоголя отражены в названии "Бледный и сухой". Цвет напитка действительно более светлый, чем у аналогичных продуктов с такой же выдержкой. Это естественный вид спирта из дубовой бочки, который дополнительно не подкрашивали карамелью. "Сухость" коньяка также объясняется натуральным содержанием сахара в винограде Ugni Blanc (Уни Блан), из которого были произведены спирты. Бленд составлен коньячными дистиллятами области Grande Champagne (Гранд Шампань), средний срок выдержки которых, в емкостях из лимузенского дуба, составляет 25 лет. О старейшем коньячном доме Delamain впервые заявил его основатель Джеймс Деламен в 1759 году. Сегодня, как и тогда производитель соблюдает традиции, выполняя практически всю работу вручную. Выдержка спиртов в специальных погребах выполняется только в старых емкостях (по 350 л) с сохранением оптимальных показателей температуры и влажности.
Чем отличается игристое вино от шампанского? В чем разница между этими двумя напитками? Разберем по пунктам в полезном блоге WineZone, а также посоветуем лучших производителей.
Шампанское и что к нему подают. Закуски, десерты, икра, устрицы и иное разнообразие в полезном блоге магазина WineZone.
Шампанский Дом Chateau de Bligny совместно с Creations Theo Fabergу создали роскошный пьедестал для шампанского, задуманный как «произведение искусства». Орнамент из посеребренной латуни, вдохновленный яйцом Фаберже, сочетается с бутылкой исключительного кюве.