Коньяк обладает мягким и округлым вкусом с насыщенными фруктовыми нотками и легким, гармоничным намеком на лакричные и ванильные тона. Послевкусие ярко выраженное, затяжное.
Коньяк обладает мощным ароматом, который вначале раскрывается цветочным букетом, а затем постепенно переходит к ванильным нотам.
Коньяк светло-желтого цвета с золотистыми отблесками.
Традиционно, коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива. Кроме того, напиток прекрасно подойдет к различным десертам, особенно крем-брюле.
Grande Champagne Cognacs Delamain Pale & Dry XO — наиболее молодой коньяк, выпускаемый брендом Delamain. Светло-золотистый алкоголь имеет округлый приятный вкус с сочными нотами фруктов, легкими лакричными и ванильными тонами. Затем наступает яркое длительное послевкусие. В насыщенном аромате коньяка отчетливо слышен букет цветов, плавно переливающийся в ванильное звучание. Особенные качества алкоголя отражены в названии "Бледный и сухой". Цвет напитка действительно более светлый, чем у аналогичных продуктов с такой же выдержкой. Это естественный вид спирта из дубовой бочки, который дополнительно не подкрашивали карамелью. "Сухость" коньяка также объясняется натуральным содержанием сахара в винограде Ugni Blanc (Уни Блан), из которого были произведены спирты. Бленд составлен коньячными дистиллятами области Grande Champagne (Гранд Шампань), средний срок выдержки которых, в емкостях из лимузенского дуба, составляет 25 лет. О старейшем коньячном доме Delamain впервые заявил его основатель Джеймс Деламен в 1759 году. Сегодня, как и тогда производитель соблюдает традиции, выполняя практически всю работу вручную. Выдержка спиртов в специальных погребах выполняется только в старых емкостях (по 350 л) с сохранением оптимальных показателей температуры и влажности.
Узнайте о лучших коньяках в мире из нашей статьи. Рейтинг ТОП-20 коньяков в полезном блоге магазина WineZone.
«Выдержка коньяка – это процесс, в ходе которого алкогольный напиток, полученный путем дистилляции виноматериала, созревает в специальных деревянных бочках для вкуса и аромата. Получите полезную информацию по классификации коньяка на основе его выдержки, узнайте подробнее о том, что означают знаменитые: VS, VSOP, XO, Napoleon и даже Vintage Cognac в полезном блоге WineZone»
Для того чтобы купить лучший коньяк, полезно познакомиться с рейтингом наиболее популярных марок. В него вошли напитки разных стран.