Вино Vidal-Fleury Saint-Joseph AOC Rouge, 2018 0.75 л.

Ароматное и интенсивное красное вино Vidal-Fleury Saint-Joseph AOC обладает длительным сроком хранения. В рецептуре используется сорт винограда Сира, который ценится за мощный аромат специй, элегантность и сложность вкуса. Урожай собирается вручную. При производстве вина применяется традиционная винификация. После продолжительной мацерации осуществляется ферментация с натуральной культурой дрожжей. Вино выдерживается на осадке три месяца в стальных чанах и после еще один год в бочках. После бутилирования вино дозревает четыре месяца в погребах винодельни. Великолепная танинная структура вина позволяет ему сохранять потенциал вкуса и аромата на протяжении десяти лет. Сен-Жозеф – регион наиболее благоприятный для выращивания винограда благодаря обилию солнечных дней. Виноградники Сен-Жозеф расположены на крутых склонах и террасах берегов Роны на территории 26 коммун Ардеш и Луары. История винодельческого хозяйства Vidal-Fleury начинается в 1781 году. Это старейшее хозяйство в Долине Роны. Его основал Джозеф Видаль. Вина винодельни быстро приобрели международную известность. Свое название она получила в 1890 году, когда Гюстав Видаль женился на молодой девушке Флери. Это событие было весьма своевременным, поскольку приданое невесты позволяло заново засаживать виноградник, который сильно пострадал от разрушительной атаки филлоксеры. Впоследствии семья Видаль-Флери продала свое поместье другой семье потомственных виноделов. С 1984 года хозяйство принадлежит семье Гиналь, которая сохранила стиль и традиции виноделия Maison Vidal-Fleury.