Вино Wenzel Bandkraften Blaufrankisch, 2015 0.75 л.

Вино Бандкрафтен Блауфренкиш 2015 от Венцель создано из винограда, выращенного на склонах Лайтхагебирге, которые смотрят на степное озеро Нойзидлер Зее — четвертое по величине озеро Центральной Европы. Винодельческий регион Бургенланд, самая молодая земля Австрии, которая занимает второе место по объему производимого «солнечного напитка» в стране. Уникальный климат, где осенью тепло и виноградные лозы запорошены туманом. Красное сухое вино Венцель Бандкрафтен Блауфренкиш произведено из красного австро-венгерского сорта винограда Блауфранкиш, который часто путают с сортами Гаме Нуар и Пино Нуар. Характер у этого красного винограда капризный, поскольку он подвержен влиянию плесени, но, несмотря на это он даёт очень разные букетно-ароматические результаты в зависимости от терруара. Гибрид сортов Блауер Цимметтраубе и Вайсер Хойниш балует глубокими тонами лесных ягод или вишни с проявлением характерной легкой кислотности. Со своей стороны, Блауфранкиш может давать напитки с плотной структурой, вельветовые грани которого проявляются лишь с выдержкой в дубовых бочках. За интригующий, приятный ягодно-пряный аромат и легкие бальзамические акценты во вкусе вино должно отдать должное винодельне Wenzel, которая располагается в деревне Руст на озере Нойзидль. С 1647 года из поколения в поколение передаются традиционные особенности культивации «солнечных напитков». Микаэль Венцель создает вина с минимальным вмешательством, насколько это возможно, при этом на производстве не используются дрожжи и почти отсутствует процесс фильтрации перед бутилированием, что позволяет делать «самые чистые» австрийские вина. Непременно стоит попробовать вино Bandkraften Blaufrankisch в гармоничном сочетании с блюдами великой австрийской кухни.