Вино обладает ярким, насыщенным вкусом с плотной структурой, шелковистыми танинами, живой, отменно сбалансированной кислотностью, оттеняющая сладковато-пряные оттенки подлеска, хамона, трюфеля, и долгим пряным послевкусием.
В аромате вина преобладают тона вишни, сливы, черной смородины, лакрицы, дополненные минеральными и дымными нотами.
Вино глубокого вишнево-красного цвета с ободком фиолетового оттенка.
Вино обладает настолько большим потенциалом, что способно дополнять самые сложные блюда, в сочетании с которыми можно в полной мере оценить всю его прелесть и блеск.
Красное сухое вино Vega Sicilia Unico Ribera del Duero DO произведено из купажа сортов винограда Темпранильо и Каберне Совиньон. Аромат вина наполнен свежим, глубоким, чрезвычайно элегантным ароматом. Раскрывается ароматическая композиция нотами вишни, сливы, черной смородины, лакрицы с минеральными и дымными нюансами. Винтаж 2000 отличается пряным вкусом с оттенками подлеска, хамона и трюфеля. Превосходно интегрированные танины плавно переходят в продолжительное пикантное послевкусие. На высоте 800 метров над уровнем моря расположен испанский винодельческий регион Рибера дель Дуэро. Днем здесь держится довольно высокая температура, которая сменяется ночной прохладой. Благодаря этому ягоды накапливают ароматические вещества, из которых потом составляется яркий и насыщенный «винный букет». Вина Unico мощные и насыщенные, в бочках, а потом и в бутылках они проводят не менее десяти лет. Алкогольные напитки Unico выпускается не каждый год, а только когда собран урожай высшего качества. Для Vega Sicilia репутация, «лицо» хозяйства гораздо важнее возможных убытков. Свою долгую историю винодельня Bodegas Vega Sicilia ведет с 1864 года. Это старейшая винодельня в Испании, в те года она имела еще другое название. Только в начале ХХ века винодельня стала называться Bodegas Vega Sicilia. В 1929 году на всемирной выставке в Барселоне вина Bodegas Vega Sicilia получили награды и высшее признание. Именно тогда к винам Vega Sicilia пришла популярность. В 1982 году хозяйство было приобретено семьей Álvarez. Сегодня хозяйством управляют директор Pablo Álvarez и технический директор Javier Ausás. Вина Vega Sicilia производятся в ограниченном количестве, а ценители вина не дремлют, желая приобрести отменное испанское вино, поэтому эти вина относятся к довольно высокой ценовой категории.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»