Вино Valentini Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC, 1998 0.75 л.

Вкус

Вкус вина — сочный, гармоничный, с выразительными ягодными и фруктовыми акцентами. Особенно ярко в аккорде выделяются нотки смородины и малины, штрихи сливы и вишни. Нотки минералов освежают вкус, развиваясь в долгое, сбалансированное послевкусие.

Аромат

Аромат вина соткан из полутонов малины, смородины, граната и нежных цветочных оттенков. Изысканная минеральная дымка дополняет букет, придавая ему утонченность и легкость.

Цвет

Вино нежного светло-рубинового цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с рагу, пастой или ризотто с мясным соусом, мясом-гриль, белым тушеным мясом, козьими сырами и пиццей с грибами. Рекомендуем также попробовать вино в паре с устрицами, запеченными с сыром Чеддер или в кляре темпура.

Регион Абруццо располагается в Центральной Италии на побережье Адриатического моря, на западе он защищен цепочкой Апеннин. Здесь прекрасные климатические условия для выращивания винограда. Любимец виноделов данной местности – сорт винограда Монтепульчано д'Абруццо. Климат региона теплый и умеренный, это позволяет получать отменные урожаи. Лозы возделываются на рельефных и прекрасных холмах области Абруццо, где сама природа создала прекрасный терруар, рождающий изящные вина. Вино Valentini Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo произведено из винограда сорта Монтепульчано д'Абруццо. Это замечательное, нежное, ароматное розовое вино раскрывается восхитительной палитрой оттенков спелых красных фруктов, средиземноморских трав и минералов. Многогранный аромат вина Valentini Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC 1998 наполнен нотами спелых ягод, сладких специй и цветов, переплетающихся с нюансами минералов и подлеска. Легендарное хозяйство Valentini основано в 1650 году. Это одна из самых старых виноделен в Италии. Современная история винодельни начинается с 1950 года. Управляет винодельней Эдорадо Валентини – великий мастер своего дела и прирожденный винодел! Он доверяет себе и игнорирует все современные способы виноделия. Техника производства вина тщательно скрывается от посторонних. В его владениях 64 гектара земли, которые он обрабатывает вместе со своим сыном Франческо Паоло. Вина Валентини показывают поразительную натуральность и естественность, они элегантные, утонченные, изысканные, и им требуются годы, чтобы раскрыть полностью их качества. Монтепульчано д'Абруццо Валентини производит только в урожайные годы. Изысканные и утонченные вина Valentini оценены критиками разных стран мира. Журнал Gambero Rosso признал Эдорадо Валентини лучшим виноделом Италии в 2004 году, а вина Cerasuolo и Trebbiano получили награды «Винный Оскар» (Oscar del Vino) за лучшее розовое и белое вино Италии.