Вино Uppa Winery Pavel Shvets Muscat-Gewurztraminer 0.75 л.

Сухое белое вино Уппа Вайнери Павел Швец Мускат-Гевюрцтраминер изготовлено из купажа трех сортов винограда — Мускат Блан, Мускат Оттонель и Гевюрцтраминер. Белые сорта винограда выращиваются биодинамическими методами на винограднике Клер Полати. Вино обладает удивительным ароматическим профилем из нот спелого персика, лепестков роз и меда. В процессе винификации, ферментация сусла осуществлялась в стальных емкостях. После вино на протяжении почти полугода выдерживалось на дрожжевом осадке. В 2016 году винодельня Uppa Winery выпустила1557 бутылок. Вина Крыма крайне разнообразны на предмет вкусовой палитры, они обладают собственным характером. История виноделия в Крыму началась более двух тысячелетий назад. Развитие крымского виноделия шло неравномерно: успех сменялся поражением и постепенным угасанием, связанным с многочисленными нашествиями и войнами. В XIX веке начался долгожданный расцвет для крымских вин. Огромный вклад внес граф Михаил Семенович Воронцов. Будучи владельцем нескольких имений в Крыму, он везде разбивал виноградники, высаживал европейские лозы. Познакомил мир с прекрасными крымскими винами уже другой энтузиаст виноделия, Лев Сергеевич Голицын. Ресторатор и лучший сомелье России Павел Швец родился и вырос в Севастополе, он учился в Санкт-Петербурге и Москве. В 2008 году Павел посадил первый виноградник. Он основывает винодельческое хозяйство UPPA (старое название села Родное, где располагается хозяйство). Винодельня Павла – первое и единственное хозяйство в России, следующее принципам биодинамики. Для винодела важна уникальность и отражение терруара в каждой бутылке вина.