Вино Tripoz Bourgogne Blanc Les Chenes AOC, 2017 0.75 л.

Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Белое сухое вино Tripoz Bourgogne Blanc Les Chenes произведено из винограда сорта Шардоне. Шардоне – добрый компаньон винодела, один из самых распространенных белых сортов в мире. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Этот старинный классический сорт белого винограда дарит вину ноты лимона, яблока и лайма. В самом сердце живописной деревушки Лоше, расположенной на юге Бургундии, с ее узкими улочками и церковью, датируемой XII веком, находится семейная винодельня Domaine Celine & Laurent Tripoz. Первый винтаж Селин и Лоран выпустили в 1990 году. Площадь виноградников составляет 14 гектаров. Основные культивируемые сорта – Шардоне (75%), Пино Нуар (10%), Алиготе (10%), Гаме (5%). Супруги бережно относятся к терруару, работая на виноградниках, они отдают предпочтение биодинамическим методам культивирования. На винодельне выпускается 11 различных вин, а также иногда Селин и Лоран предлагают ограниченные выпуски кюве. Винтаж 2017 года манит солнечными мотивами цитруса, цветочными деликатными тонами, благородными древесными штрихами. Вкус вина раскроется в сочетании с овощным салатом с брынзой. Также прекрасным дополнением станут куриные грудки, запеченные под лимонно-чесночным соусом. Можно подать пиццу с томатами и розмарином, ризотто с креветками и белыми грибами.