Вино Speri Valpolicella Classico DOC, 2018 0.375 л.

Красное сухое вино Спери Вальполичелла Классико создано из нескольких сортов винограда, характерных для зоны Вальполичелла (Корвина, Рондинелла, Молинара). Корвина придает вину аромат красных фруктов, черешни, вишни, корицы, мускатного ореха и гвоздики. Виноград Рондинелла редко можно встретить за пределами Венето, этот сорт ценится за исключительную урожайность. Его используют для добавления травяных ароматов винам на основе Корвины. Сорт винограда Молинара великолепно дополняет ароматическую и вкусовую палитру этого купажа. Урожай винограда собран с виноградников, расположенных в муниципалитетах Сан Пьетро ин Кариано, Фумане и Неграр. Вина винодельческого хозяйства Speri обладают отменным качеством. Винтаж 2018 года яркий, сотканный из ноток винограда, сливы, вишни, фиалки, зеленого перца и горьковатыми нюансами какао. Идеальным дополнением к этому итальянскому красному сухому вину будут улитки по-бургундски. Вина Вальполичеллы имеют широкую популярность. В этой винодельческой зоне производят вина из винограда сорта Корвина, Рондинелла и Молинара. Можно насладиться как легкими красными винами, так и экземплярами, созданными при помощи метода «пассито» и «рипассо», с более глубоким букетом. Винодельня Speri представляет традиционные вина Valpolicella Classica. История винодельни начинается в первую половину XIX века. Площадь виноградников составляет 60 гектаров. В 2015 году после нескольких лет подготовки к ведению хозяйства согласно экологическим практикам винодельня получила официальный органический сертификат на всю выпускаемую продукцию. Семья Спери относится с уважением к наследию земли Вальполичелла. На виноградниках виноградари культивируют местные сорта — Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Молинара и другие.