Вкус вина демонстрирует элегантные танины, прекрасную кислотность, цветочные тона, оттенки мяты, минералов и нотками дыма. Послевкусие длительное, богатое. Очень элегантное вино, насыщаясь воздухом, оно приобретает шелковистую текстуру.
Гармоничный аромат вина наполнен нотками черных и красных фруктов, ежевики и лакрицы, дополняемых оттенками ванили и специй.
Вино обладает практически черным цветом с фиолетовым оттенком.
Вино великолепно сочетается с изысканными мясными блюдами, трюфелями и выдержанными сырами.
Медокские вина входят в число самых престижных вин Франции и всего мира. Лучшие виноградники располагаются на невысоких холмах, обращенных к реке на юго-востоке региона (О Медок). Пойяк является одной из шести коммун апелласьона О Медок. Здесь производят аристократические и строгие вина. Шато Мутон Ротшильд – одно из трех винодельческих хозяйств Пойяка, имеющее статус Премьер Гран Крю Классе. Красное сухое вино Chateau Mouton Rothschild Pauillac произведено из двух сортов винограда (Каберне Совиньон и Мерло). Современная история винодельни Chateau Mouton Rothschild началась в 1853 году, когда Натаниэль де Ротшильд приобрел виноградник Бран-Мутон. Настоящее признание шато получает, когда во главе винодельни становится Филипп, правнук Натаниэля. Филипп разделял страстное увлечение прадеда виноделием. Он решил изменить ход производства вина: в 1924 году Филипп решил, что шато будет не только производить вино, но и следить за его созреванием, разливать по бутылкам. Вслед за Филиппом так стали делать свои вина и другие производители Бордо. Также Филипп придумал приглашать для оформления этикеток бутылок вина знаменитых художников. Вина Chateau Mouton Rothschild очаровывают силой и экспрессивной пышностью. Рисунок для этикетки Chateau Mouton Rothschild Pauillac 2007 года выполнил французский скульптор, художник-концептуалист, Бернар Вене. Красное сухое вино Chateau Mouton Rothschild Pauillac наполнено богатым букетом с оттенками спелой ежевики, тонами черных и красных фруктов и ванильно-пряными нюансами. Элегантный вкус насыщен тонами дыма, деликатными цветочными нюансами, холодным прикосновением мяты и минеральными штрихами. Попробуйте это красное вино в сочетании с ригатони с томатным соусом.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»