Вино Chateau Montrose Saint-Estephe AOC Grand Cru Classe, 2010 0.75 л.

Вкус

Вкус вина полный, многослойный, шелковистый, глубокий, с живой кислотностью, утонченными танинами и долгим, резонансным послевкусием. Во вкусовом аккорде ярко звучат ноты черной и красной смородины и какао, оттененные нежными ароматами цветов.

Аромат

Сложный букет предлагает силу и утонченность темных фруктов, ягод черной смородины и малины, богатство перечных нот с нюансами мокко и фиалки.

Цвет

Вино плотного, глубокого, почти черного цвета с рубиновыми переливами.

Сочетания

Красное вино прекрасно подчеркнет вкус блюд изысканной кухни, приготовленных из мяса, дичи или овощей.

Невероятная элегантность, избыток мощности и утонченности, мускулистые, но при этом захватывающие танины и горькая шоколадная стружка — это, несомненно, Montrose Saint-Estephe AOC. Вино производит грандиозное впечатление чувственной глубиной, ослепляя своей взрывной энергией. Команда винодельни Montrose, под руководством управляющего виноградниками Патрисии Тейнак и Эрве Берлана, поражает воображение каждым новым релизом. Вино 2010 года дает хорошее представление о том, чего можно ожидать от изысканного Сент-Эстеф. Погодные условия этого урожайного года, в отличие от особенно жаркого предыдущего года, позволили собрать виноград в период идеальной фенольной зрелости. Это вино считается одним из величайших винтажей, когда-либо созданных в Монрозе. Кюве представляет собой традиционный купаж классических бордосских сортов винограда. Винификация осуществляется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали различных размеров. После ферментации вино выдерживается около 18 месяцев в бочках из французского дуба, 60% из них новые. Вино непрозрачного черно-синего цвета с невероятным ароматом черничного и ежевичного ликера, с нотками ладана, лакрицы и цветов акации. Танины невероятно сладкие и очень ощутимые. Вино полнотелое, можно сказать, что массивное с исключительной чистотой и глубиной. За яркой композицией вкуса из печеных слив, варенья из бойзеновой ягоды, смородины и лакрицы следуют ноты мокко и щебня с яркой кислинкой тапенада. Непревзойденная изящность самого популярного вина в апелласьоне граничит с соблазнительным послевкусием. Историческое винодельческое хозяйство Saint-Estephe второго уровня (Deuxième Cru Classé), уже несколько десятилетий демонстрирует невероятный успех. Шато, расположенное на левом берегу Бордо, славится мощными, долго хранящимися красными винами, отражающими глубину и разнообразие вкусов региона. История поместья восходит к 1815 году, когда земля, изначально покрытая вереском и называвшаяся «La Lande de l'Escargeon», была преобразована в виноградник Этьеном Теодором Дюмуленом. Название замка происходит от розового вереска («mont rose»), некогда покрывавшего живописные холмы. После смены нескольких владельцев, в 2006 году он был приобретен Мартеном и Оливье Буигами, французскими промышленниками и владельцами группы Bouygues.