Вино Chateau Margaux Premier Grand Cru Classe, 1990 0.75 л.

Вкус

Полнотелое Шато Марго 1990 года обладает мягкой, шелковистой текстурой и прекрасным балансом, в котором высокое содержание танинов уравновешено низкой кислотностью. Чувственный, многослойный букет, вторящий аромату, соблазняет сочными тонами сухофруктов, черешни и черной смородины, переплетающихся с теплыми оттенками кофе и дыма. В удивительно долгом послевкусии, длящемся несколько минут, развиваются свежие тона лакрицы, кедра и минералов.

Аромат

Фантастически сложная ароматическая гамма раскрывается фруктовыми тонами черной смородины, слив и черешни, переплетающихся с пряно-минеральными оттенками кофе, кедра, лакрицы, костра, фиалки, земли, грибов и графита.

Цвет

Насыщенного темно–бордового цвета.

Сочетания

Как и другие великие вина Бордо, Шато Марго должно подаваться при комнатной температуре, в пределах 15-18C. Что касается декантации, то она требуется только для более зрелых вин, тогда как для молодых вин достаточно небольшой аэрации. В качестве сопровождения наиболее подойдут блюда из красного мяса, будь то медальоны из говядины или ягненок в пряных травах. В качестве гастрономической пары также подойдут дичь, фаршированная птица, а также фуа-гра и зрелые голубые сыры.

Винтажное вино Шато Марго Премье Гран Крю Класс произведено из трех сортов винограда. В ассамбляже доминирует Каберне Совиньон и придает вину аромат черной смородины, и насыщает напиток сильными и смелыми танинами. Мерло обеспечивает вину округлость вкуса и бархатистость. Незначительная доля Пти Вердо добавляет цвет и легкие специи. На винтаж 1990 виноделы поместья Шато Марго возлагали особые надежды после классического релиза 1988 и исключительного 1989 года. Chateau Margaux Premier Grand Cru Classe 1990 уже в молодом возрасте выделялось утонченностью, французским шармом и роскошной вкусо-ароматической палитрой. Надежды виноградарей полностью оправдались. Вино обладает гармоничным балансом, фантастическим букетом и восхитительным послевкусием. Свою долгую историю знаменитое во всем мире винодельческое хозяйство Chateau Margaux ведет с XII века. Переходя от одного владельца к другому, поместье приобретало новый облик. Изначально на землях шато выращивали зерновые культуры и только в XVI веке стали культивировать виноград. В XVIII веке управляющий поместья Берлон внес огромный вклад в развитие винодельни Chateau Margaux: он уделял большое внимание качеству почвы, на которой растет виноград, понимая, что благодаря исключительному терруару и самоотверженному труду винодела рождается великое вино. Именно благодаря Берлону производились прекрасные вина, которые в 1855 году были внесены в Официальную классификацию Бордо как вина высшего класса (Premier Grand Cru Classe). Сегодня Chateau Margaux входит в пятерку самых лучших производителей вин Бордо.