Вино Joseph Phelps Insignia Napa Valley AVA, 2018 in wooden box 1.5 л.

Флагманское красное вино Insignia представляет винодельческое хозяйство Joseph Phelps Vineyards. «Возвышающееся и величественное, живое и постоянно меняющееся вино» – так называет его производитель. Невероятный ароматный букет с нотами аниса, графита, кофе мокко, черной смородины, мяты, хвои и сигар действительно поражает воображение. Глубокий, сложный и утонченный шоколадно-ягодный вкус соблазняет продолжительным послевкусием. Вино создано из характерного для Бордо ассамбляжа винограда. Данный бленд характеризуется мощной структурой, выраженной танинностью и ярким ароматом. Ягоды тщательно отбираются с каждой виноградной лозы, подчеркивая свой индивидуальный характер и уникальность терруара. Перед брожением (ферментацией) плоды в течение пяти дней вымачиваются в стальных баках при низком уровне температуры; последующий этап — мацерация (взаимодействие сусла с мезгой) происходит в течение месяца, что позволяет добиться богатого пурпурно-фиолетового оттенка, заманчивого вкуса свежих ягод с мелкозернистыми танинами и более интенсивного букета. Вино выдерживается два года в новых дубовых бочках из французской древесины. Уникальный винтаж 2018 года показывает невероятную глубину и богатство. Пик зрелости приходится на период с 2022 по 2038 год. История винодельческого хозяйства началась в 1973 году. Тогда Джозеф Фелпс приобрел участок с 240 гектарами земли в долине Спринг. Знаменитые виноградники делают акцент на бордоские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и сорт Сира из французской долины Роны. Joseph Phelps – это высококачественные вина, обладающие элегантностью и утонченностью, а также неповторимым стилем и характером.