Вино Paul Hobbs Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley, 2015 0.75 л.

Вкус

Богатый, полный, насыщенный вкус вина обволакивает плотными тонами спелых черных фруктов и ягод в обрамлении бархатистых танинов и свежей кислотности. Гармоничное послевкусие очаровывает изобилием оттенков специй.

Аромат

Аромат вина соблазняет яркими оттенками черной смородины, черничного джема и сушеных ягод шелковицы, дополненными акцентами пряностей, сандалового дерева, лепестков розы, аниса и тонкой нотки копченостей.

Цвет

Вино глубокого, пурпурно-черного цвета.

Сочетания

Вино подается к мясным блюдам, сопровождает зрелые сыры.

Красное сухое вино Пол Хоббс Бэкстоффер Ту Калон Виньярд Каберне Совиньон произведено из винограда сорта Каберне Совиньон. Он дарит вину нюансы черной смородины и зеленого перца. Вина из этого винограда славятся своей терпкостью и насыщенностью. Винтаж 2015 года привлекает тонами розы, пряными оттенками, черничными мотивами, черносмородиновыми нотками. Главный винодельческий регион США Долина Напа расположен в полусотне миль от Сан-Франциско. Напа – это довольно дорогой винный курорт, где можно зарезервировать машину с водителем и посетить те винодельни, которые вам заблагорассудится. Но также можно путешествовать и на небольшом микроавтобусе в составе экскурсионной группы. В Долине Напа популярны европейские сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Здесь производят лучшие американские вина. Пол Хоббс происходит из семьи фермеров. С самого детства отец прививал Полу любовь к своей земле, виноделию, виноградарству. В 1975 году Пол получает степень бакалавра химии в Университете Нотр-Дам. Поразмыслив, молодой человек все же решает связать свою жизнь с виноделием и изучает энологию в Калифорнийском университете в Дэвисе. Пол Хоббс затем присоединяется к команде энологов Роберта Мондави, а впоследствии работает на винодельне Opus One. Сейчас Хоббс консультирует виноделов по всему миру, а также производит собственное вино. Винодельня Paul Hobbs была основана в 1991 году. Она воплощает философию Пола – стремление усовершенствовать существующее с внимательной заботой, но без назойливого вмешательства, которое могло бы повредить природе. На виноградниках Paul Hobbs культивируют Пино Нуар, Шардоне и Каберне Совиньон.