Вино Chateau La Grolet Cotes de Bourg AOC, 2016 0.75 л.

Вкус

У вина сложный, хорошо структурированный, насыщенный вкус с акцентами спелых фруктов на фоне шелковистой танинности. Продолжительное, приятное послевкусие.

Аромат

В аромате вина преобладают полутона красных и черных фруктов, к звучанию которых постепенно добавляют штрихи какао, табака и утонченные намеки специй.

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Сочетания

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, жареными ребрышками, отбивными из свинины, мясом утки, баклажанами гриль и обжаренной в масле чечевицей.

Бордо – самый известный винодельческий регион Франции. Огромный виноградник Бордо славится своим высококачественным вином. Регион – мозаика многочисленных терруаров, виноделы создают богатую палитру вин. На берегу реки Дордонь располагается небольшой город Бур. Одноименная область состоит из 15 коммун. В общей сложности здесь культивируют 3875 гектаров виноградников, расположенных на глинистой почве с гравием и наносами песка. Основные выращиваемые сорта – Мерло и Каберне Совиньон. Красное сухое вино Chateau La Grolet Cotes de Bourg произведено из трех сортов винограда. Мерло наполняет вино нотами малины, ежевики и черешни, также можно ощутить оттенки фиалки, сливового варенья. Это мягкое, округлое вино, ему присуща деликатность и утонченность. Каберне Совиньон славится хорошей танинностью, поэтому его часто сочетают с Мерло, чтобы получить более насыщенное вино с хорошим потенциалом к выдержке. Мальбек – классический компонент для блендов Бордо. Вина из этого сорта славятся сочной фруктовостью, плотностью и танинностью. Шато Ля Гроле было построено еще в XVII веке. Площадь имения составляет 50 гектаров, среди которых 38 гектаров – виноградники, остальное пространство занимают пастбища, леса и водоемы. Семья Юбер владеет поместьем с 1997 года, именно тогда начинается постепенный переход хозяйства к биодинамике. Крутые склоны этого гравийно-глинистого терруара засажены сортами Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. Исключительный терруар Кот де Бур получает свое воплощение в чистых и многогранных винах Chateau La Grolet. В букете винтажа 2016 года гармонично сочетаются тона какао, нотки спелых красных и черных фруктов, пряные штрихи и табачные нюансы.