Вино Chateau L'Ermitage Sainte Cecile Blanc, 2014 0.75 л.

Вкус

Вкус вина обладает хорошим балансом между свежестью и насыщенностью. Палитра вкуса повторяет основные ноты аромата, к которым подключаются оттенки печенья и фундука. Послевкусие стойкое.

Аромат

Вино демонстрирует тонкий, гармоничный аромат с нотами персика, личи, пыльцы белых цветов, меда и миндаля.

Цвет

Вино приятного солнечно-желтого цвета.

Сочетания

Вино является элегантным аперитивом, хорошо сочетается с омлетом с трюфелями, рыбой, домашней птицей или белым мясом с белым крем-соусом.

На юге Франции по обоим берегам реки Роны раскинулся обширный винодельческий регион под названием Долина Роны. Вина Роны обрели известность в начале XIV века, когда Папа Климент V переехал из Рима в Авиньон. Белое сухое вино Chateau L'Ermitage Sainte Cecile Blanc произведено из трех сортов винограда. Руссан часто используют в ронских блендах. Этот сорт обладает травяным тонким ароматом, напоминающим чай, и грушево-медовым вкусом. Для Вионье характерны фруктово-цветочные ноты. Гренаш Блан дарит оттенки косточковых фруктов и зеленого сочного яблока. Хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны. Оно ведет свою историю еще с XII века, когда вино производилось для паломников Сен-Жак-де-Компостель. Первый погреб был построен в начале XIX века. Сегодня площадь виноградников, на которых культивируются белые сорта (Вионье, Гренаш Блан, Руссан, Мускат) и красные (Гренаш Нуар, Мурведр, Сира) насчитывает 80 гектаров. Вот уже третье поколение семьи Кастийон управляет хозяйством. Мишель и его сын Жером совершенствуют производство, экспериментируют с винами, чтобы улучшить вкус и аромат. В хозяйстве тщательно следят за урожайностью виноградников и качеством ягод. Органические виноградники Chateau L'Ermitage имеют сертификат «Terra Vitis». Это значит, что виноград выращивается согласно методике рационального экологического виноградарства. Chateau L'Ermitage – достойное, чистое и природное вино из благодатной Долины Роны. Chateau L'Ermitage Sainte Cecile Blanc воплощает тонкую персиковую вуаль с оттенками личи и меда и цветочно-миндальными нюансами. Насыщенный и свежий букет вина дополняют также ореховые оттенки. Попробуйте это вино в сочетании с курицей, фаршированной авокадо.