Вино Вино Chateau de la Roulerie Les Terrasses Chenin Blanc Anjou AOC, 2015 1.5 л.

Вкус

Вкус вина пронизан тонкой кислотностью, дополненной богатыми, яркими фруктовыми тонами груши, яблока, ананаса, желтых слив и строгими минеральными нотами. В стойком послевкусии возникают нотки миндаля, воздушного риса и цветочного меда.

Аромат

Средней интенсивности аромат вина развивает оттенки косточковых фруктов, цветов жимолости, бисквитного печенья и жареного миндаля.

Цвет

Вино лимонно-желтого цвета с яркими отражениями.

Сочетания

Вино сочетается с запеченной куриной грудкой в сливочном соусе, макаронами, жареными гребешками, креветками, свиной корейкой.

Долина Луары — один из ключевых винодельческих регионов Франции, расположенный вдоль одноименной реки, от холмов Оверни, в центральной части страны, до побережья, рядом с городом Нант. Сильная сторона Долины Луары — разнообразие производимых вин. Сухое белое вино Chateau de la Roulerie Les Terrasses Chenin Blanc Anjou произведено в Долине Луары в регионе Анжу. Необычайно крутые склоны, окружающие небольшую деревню Анжу, состоят из вулканического сланца, который впитывает все доступные лучи солнца. Для производства вина используют виноград сорта Шенен Блан. Лучшие образцы винограда растут на самых верхних склонах, именно эти ягоды используют для производства этого особого вина. Виноград Шенен Блан придает винам удивительные ароматы белых персиков, жасмина, ромашки, минералов и сушеных фруктов, также чувствуется пчелиный воск и мед. Вино Les Terrasses Chenin Blanc обладает отличной структурой, прекрасным балансом, привлекательным фруктово-цветочным букетом. Вкус вина насыщенный, выразительный, есть легкие оттенки миндаля и меда. Присутствует небольшая кислотность и минеральность. В последнее время в регионе Анжу стали производить больше сухих вин из Шенен Блана, раньше в регионе производили только сладкие белые вина. Винодельческое хозяйство Шато де ла Рульри расположено в коммуне Сент-Обен-де-Люинье в Анжу. Владеют хозяйством супруги Мари и Филипп Жермен. Старинный замок во владении супругов был построен в XIV веке и принадлежал графу Раулю. Погреб хозяйства расположен непосредственно в здании поместья. Виноделы хозяйства Шато де ля Рулери с уважением относятся к земле и к ее истории. Все виноградники возделываются по органическим принципам, а собирают урожай только вручную. Прекрасным дополнением к бокалу вина станет паста с куриной грудкой и зеленым горошком. Можно попробовать фунчозу с креветками и овощами. Пробуйте и экспериментируйте с вкусовыми ощущениями, вдохновляясь этим вином!