Вино Chateau de Beaucastel Hommage a Jaques Perrin Chateauneuf-du-Pape AOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина полнотелый, богатый, бархатистый, сложный, с ​​благородными мягкими танинами, обильными нотами темной вишни и темной сливы, длительным послевкусием с нюансами специй.

Аромат

Невероятно богатый аромат вина наполнен тонами черной смородины, ежевики, шелковицы и черники, украшенными оттенками молотого и душистого перца, звездчатого аниса, кардамона, корицы.

Цвет

Вино чернильно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино хорошо гармонирует с блюдами французской кухни, фуа-гра, каре из ягнятины. Можно подать вино к жаркому, ростбифу, оленине.

Красное вино Шато де Бокастель Оммаж Жак Перрен произведено из четырех сортов винограда. Гренаш придает вину пряные оттенки, полные ягодных нот, самыми яркими являются малиновые ноты. За мягкий и округлый вкус виноделы называют вино из винограда Гренаш «южное Мерло». Мурведр привносит травяные нотки с уверенными, насыщенными танинами. Сира насыщает вино танинами, нотами ежевики, мяты и черного перца. Сенсо обычно используется в блендах для придания аромата. Очаровательная французская деревушка Шатонеф-дю-Пап располагается в винодельческом регионе Долина Роны. Название деревни буквально переводится как «Новый замок Папы». Виноделие в областях близ Авиньона было развито скудно. Римский Папа Климент V и его преемники внесли свой вклад в развитие виноделия в авиньонском регионе. При Иоанне XXII вина, производимые в этой винодельческой зоне, получили название «Vin du Pape» («Вино Папы»). Для винодельческой зоны Шатонеф-дю-Пап характерны красные яркие и мощные вина. Классическим является «ронский бленд», состоящий из купажа сортов красного винограда Гренаш, Сира и Мурведр. Красное вино Chateau de Beaucastel Hommage a Jaques Perrin Chateauneuf-du-Pape AOC 2017 – пример характерного купажа для Долины Роны. История компании Perrin et Fils началась в начале XX века, когда поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену. Винодельня, добилась успеха благодаря труду сыновей — Франсуа и Жан-Пьера. Виноградники Perrin et Fils культивируются в Долине Роны, виноград собирается вручную. Общая площадь виноградников составляет 130 га. Для удобрения используются только органические вещества.