Вкус вина полный, энергичный, сбалансированный, с нотками смородины, горькой вишни и сливы, дополненными пикантными тонами железа и акцентами опаленного кедра, твердыми, зернистыми танинами и долгим, землистым послевкусием с нюансами шоколада, фундука и специй.
Богатый аромат вина раскрывается нотами кирша, увядшей розы, засахаренных фиалок и сушеных прованских трав, под которыми скрываются оттенки дикой черники, красной и черной смородины, шелковицы, табачного листа и кардамона.
Вино глубокого гранатового цвета.
Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, стейком рибай с лесными грибами и овощными тортами.
Красное сухое вино Роберт Мондави Каберне Совиньон Резерв создано из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Вино сочное, мощное, с душистым ароматом. Урожай собирают вручную, отсеивая неподходящие ягоды, на собственных виноградниках компании в Оквилле и Стэгс-Лип. Нежный аромат слегка увядшей розы в сочетании с оттенками засахаренных фиалок, сушеных прованских трав и кирша составляют удивительный букет, в котором постепенно слышны ноты черники, красной и черной смородины, шелковицы, табачного листа и кардамона. Главный винодельческий регион США Долина Напа расположен в полусотне миль от Сан-Франциско. Напа – это довольно дорогой винный курорт, где можно зарезервировать машину с водителем и посетить те винодельни, которые вам заблагорассудится. Но также можно путешествовать и на небольшом микроавтобусе в составе экскурсионной группы. В Долине Напа самыми популярными сортами винограда являются: Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Именно здесь производят лучшие американские вина. Винодельческое хозяйство Роберт Мондави ведет свою историю с 1966 года. Более чем за 40 лет имя Мондави стало символом виноделия Долины Напа и Калифорнии в целом. Роберта Мондави называют одним из зачинателей калифорнийского виноделия. Он первым смог добиться отличного качества вина из винограда сорта Пино Нуар, также Мондави сумел создать в Долине Напа вино из Каберне Совиньона в стиле Бордо. В журнале Decanter за 1988 год винодела назвали «человеком года». Виноградники хозяйства располагаются в разных регионах Калифорнии, на них культивируют разнообразные сорта винограда.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»