Вино Riesling Killerman’s Run Kilikanoon, 2018 0.75 л.

Рислинг Клэр Велли, 2018 — южно-австралийское, элегантное, белое вино, изготовленное из ягод винограда сорта Riesling, которые выращены в Долине Клер. «Королевский сорт» винограда отличается компактными гроздьями и тонкой кожицей. Можно сказать, что Рислинг отражает индивидуальность своего терруара. Особенности сорта – это звенящая кислотность и яркая фруктово-ягодная ароматика. В 1838 г. были посажены первые лозы данного сорта в штате Новый Южный Уэльс. До начала 90-х гг. «королевский сорт» был самым востребованным среди белых сортов материка. Сегодня, высоко ценятся австралийские рислинги из долин Клэр, Иден и незабываемого острова Тасмания с нетронутой флорой и фауной. На юге и западе страны расположено большинство терруаров данного вида лозы, которая любит комфортный климат с легкой прохладой и умеренным количеством влаги. Сбор урожая для изготовления вина Клэр Велли проводится только по достижению виноградных плодов оптимальной зрелости, далее гроздья подвергаются ферментации при низкой температуре в чанах из нержавеющей стали. Благодаря кислотности, которая оберегает ягоды от порчи, рислинги могут стареть годами, улучшая и формируя фруктово-медовые ароматы с нотками терпкого имбиря, ружейного камня, а теплый климат с сухой почвой отражается на свойственной сорту керосиновой нотке. Стоит отметить тот факт, что в Австралии находятся самые старые виноградные лозы рислинга в мире. Линейка вин марки «Killerman's Run» создана исключительно для настоящих ценителей изысканных австралийских вин. Винная продукция компании-производителя «Kilikanoon» получила признание и высокую оценку, как на австралийском континенте, так и на международном уровне.