Вино Yalumba Chardonnay Eden Valley, 2020 0.75 л.

Семейная винодельня Yalumba, являясь хранителями самых знаковых виноградников Австралии, стремится создавать вина премиум-класса, которые оставляют незабываемые впечатления. Попробуйте свежее, пикантное и текстурное Шардоне, которое Вы не найдете больше нигде. Белое вино Yalumba Chardonnay Eden Valley создано из одноименного сорта винограда, произрастающего на виноградниках поместья высоко в долине Eden, расположенных на высоте 545 метров над уровнем моря. Гравийные почвы и суровые климатические условия способствуют низкой урожайности, концентрированному вкусу и сохранению естественной кислотности. Половина купажа ферментируется в бочках из французского дуба, а остальная часть – в резервуарах из нержавеющей стали. Это вино изготавливается с использованием натуральной культуры дрожжей, чтобы придать дополнительный уровень сложности и текстуры. Приятный аромат цедры грейпфрута с пикантной горчинкой и косточковых фруктов дополняет лишь легкая вуаль из оттенков лимонного крема на кусочке бисквита. Вкус продолжает общую линию, элегантной и одновременно шелковистой структурой, а послевкусие дополняет ее сладкими нотами персика. Винодельческая компания Yalumba была основана в 1849 году Самуэлем Смитом. Английский пивовар приехал со своей семьей в Австралию для освоения новых земель и культивирования винограда. Он купил здесь участок земли и назвал его «Yalumba». Роберт, винодел в пятом поколении, стал «пионером Вионье» в Австралии. На выставке «Первые винные семьи Австралии» он представил самое престижное купажированное вино — Caley Cabernet Sauvignon & Shiraz, созданное в честь своего двоюродного дяди Фреда Кейли Смита. Семья Роберта продолжает наследие, заложенное Самюэлем Смитом, создавая лучшие вина, которые может предложить один из старейших и самых известных винодельческих регионов Австралии.