Вино Primosic Sauvignon Collio DOC, 2022 0.75 л.

Минеральность, свежесть, но также сложность, структура и элегантность — вот лишь некоторые из характеристик, которые Вы найдете в моносортовых винах Primosic. Их объединяет чрезвычайная чистота и свежесть, они представляют собой полное выражение баланса между сортом винограда и территорией Коллио. Primosic Sauvignon Collio DOC — это нежное и элегантное выражение, «par excellence» ароматного сорта Совиньон Блан из Фриули-Венеция-Джулия. Primosic процветает в очаровательном Collio Goriziano, где холмы сливаются с богатой историей. Этот регион, известный своей особой почвой «понка», предлагает исключительную среду для виноделия. Виноградники, раскинутые по обеим сторонам холма Ославия, извлекают выгоду из разного климата, который влияет на вина. Одна сторона наслаждается теплыми, залитыми солнцем склонами, в то время как другая охлаждается легкими бризами ветра Бора, что создает идеальный баланс в винограде. При производстве применяется традиционная винификация с ферментацией на местных дрожжах и длительной выдержкой на тонком осадке в стали. В результате настолько самобытный и завораживающий Совиньон Блан демонстрирует сдержанный и откровенный аромат крапивы, шалфея, бузины и белого венецианского персика. Во вкусе средней полноты сладкий оттенок кокоса подчеркивает вкусы грейпфрута. Завершается симфония акцентом дробленого камня и пикантной кислотностью. Имя Primosic на протяжении столетий фактически входит в число самых важных виноделов Коллио. Семейный бизнес является результатом непрерывной эволюции поколений и идей. Страсть к вину, любовь к земле и уверенность в том, что лучшее вино еще впереди, являются вехами работы Сильвана Примосич. Поклонники белого вина, любители малоизвестных местных сортов и большие поклонники сладких вин познакомьтесь поближе с Фриули с помощью уникальных и вкуснейших вин Primosic!