Вино Pojer & Sandri Palai Muller Thurgau IGT, 2016 0.75 л.

Один из самых гористых регионов Италии Трентино-Альто-Адидже состоит из двух частей: южной – это Трентино и северной – Альто-Адидже. Большая часть виноградников области Альто-Адидже расположена на склонах долины Адидже. Здесь царит микроклимат, подходящий для выращивания винограда. Теплые воздушные массы с озер и рек создают идеальные температурные условия, а Альпы бережно охраняют Альто-Адидже на севере от холодных ветров. Белое сухое вино Pojer & Sandri Palai Muller Thurgau IGT произведено из винограда сорта Мюллер-Тургау. Вина из этого винограда имеют довольно хорошую кислотность и потрясающий многогранный винный букет с фруктовыми нотами, в котором преобладает сладкий персиковый мотив. Фьорентино Сандри, получив в наследство землю в деревушке Фаэдо, решает бросить вызов итальянскому (а возможно и мировому?) винному сообществу и основать собственное хозяйство. Цель – доказать, что и в Фаэдо умеют производить отменные и качественные вина. Фьорентино и его друг-энолог Марио Пойер основали винодельню Pojer e Sandri в 1975 году. В производстве используются только идеально спелые ягоды. Урожай собирают в небольшие ящики, которые охлаждаются перед поступлением в давильню. Вина Pojer & Sandri – настоящее воплощение фруктовости, тонкости и изящества, а дистиллят (помимо вина на винодельне также производят граппу, бренди и аквавиты) обладает чистым и мягким вкусом. Вино Pojer & Sandri Palai Muller Thurgau IGT обладает отличной кислотностью. Утонченная гармония сочетаний, баланс вкуса, свежесть и деликатность на фоне нежных цветочных оттенков, лимонного прикосновения и персикового очарования... Отличным дополнением к этому вину будет салат «Ницца» с тунцом.