Вино Paul Jaboulet Aine Parallele 45 Rose Cotes du Rhone BIO, 2018 0.75 л.

Вкус

В гармоничном, освежающем вкусе вина шелковистая текстура сочетается с сочной кислотностью и яркими оттенками красных ягод и вишни. Приятное послевкусие оставляет нотки белого перца и сушеных трав.

Аромат

Свежий, выразительный букет вина соткан из нежных оттенков вишни, малины и клубники, украшенными тонкими нотками ванили и корицы.

Цвет

Вино золотисто-розового цвета.

Сочетания

Вино составит гастрономическую пару с различными летними салатами, овощами на гриле, козьими сырами и экзотическими блюдами.

Розовое вино Parallele 45 Rose получило свое название благодаря 45-й параллели, которая простирается на север от погребов винного дома Paul Jaboulet Aine. Вино розе изготовлено из ассамбляжа трех сортов винограда. Первенство в гармоничном союзе несет несравненный сорт Гарнача, а Сенсо и Сира его дополняет. Гренаш придает вину изящный и характерный вкус с яркими тонами ягод малины и пряностей. Сира придает вину ежевично-черничные нюансы и пряные оттенки. Для Сенсо характерны цветочные нотки, а также аккорды красных ягод. Винификация и выдержка вина происходит в стальных резервуарах, благодаря этому вино имеет превосходную освежающую структуру и питкость. Ароматический профиль вина Paul Jaboulet Aine Parallele 45 Rose Cotes du Rhone BIO 2018 демонстрирует всю сложность и наполненность напитка с ванильно-ягодными тонами. Вино обладает освежающим, округлым вкусом с мягкой текстурой и минеральным взрывом вкуса дикой вишни и сушеных трав. Paul Jaboulet Aine – винодельня, добившаяся успеха благодаря труду Антуана Жабуле. В 1834 году он начал заниматься виноградарством и виноделием на землях Долины Роны, постепенно его вина стали набирать популярность. Сейчас компанией владеют потомственные виноделы из Шампани, семья Фрей, но на винодельне продолжает работать и потомок Антуана Жабуле – Фредерик. Сотни гектаров виноградников Paul Jaboulet Aine культивируются в Долине Роны, виноград собирается вручную. Для удобрения сорокалетних и восьмидесятилетних лоз используются только органические вещества.