Вино Piona Bricco delle Farfalle Gavi DOCG del Comune di Gavi, 2021 0.75 л.

Освежающее белое вино Piona Bricco delle Farfalle Gavi DOCG del Comune di Gavi полностью передает характер региона Пьемонт. В рецептуре используется самый знаменитый и капризный сорт винограда Кортезе, выращенный на виноградниках с белой известковой почвой с небольшим содержанием глины на территории винодельческой зоны Гави. Возраст лоз составляет 10-12 лет. Виноградное сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали с нежным прессованием при низкой температуре, которая способствует развитию и сохранению сортового аромата. Виноделы компании трепетно относятся ко всем этапам винификации, поэтому соблюдается тонкий баланс между сладкими и кислыми оттенками вкуса, достигая изумительного результата. Вино показывает свежий аромат с оттенками свежескошенной травы, шалфея, грейпфрута, белой дыни, груши и миндаля. В каждом глотке ощущается освежающая кислинка, которая находит продолжение в приятном послевкусии. Молодая винодельческая компания Azienda Agricola Piona расположена на территории Кортезе ди Гави. Винодельней управляет Камилла и Сильвана. На виноградниках применяется устойчивое виноградарство с минимальным применением техники и химических средств. Главная задача компании – производить вина высокого качества с уникальными органолептическими свойствами, объединяя все самое лучшее: плодородные почвы терруара Gavi DOCG, виноградники и кропотливый труд.