Вино Piona Bricco delle Farfalle Gavi DOCG del Comune di Gavi, 2021 0.75 л.

Вкус

Вино отличается обильным и сложным вкусом даже в молодом возрасте. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Послевкусие свежее и округлое.

Аромат

Аромат вина наполнен оттенками свежескошенной травы, грейпфрута, белой дыни, груши и миндаля, украшенными тонкими нюансами шалфея.

Цвет

Вино имеет соломенно-желтый цвет с завораживающими зеленоватыми отблесками.

Сочетания

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса, а также пастой и сырами.

Освежающее белое вино Piona Bricco delle Farfalle Gavi DOCG del Comune di Gavi полностью передает характер региона Пьемонт. В рецептуре используется самый знаменитый и капризный сорт винограда Кортезе, выращенный на виноградниках с белой известковой почвой с небольшим содержанием глины на территории винодельческой зоны Гави. Возраст лоз составляет 10-12 лет. Виноградное сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали с нежным прессованием при низкой температуре, которая способствует развитию и сохранению сортового аромата. Виноделы компании трепетно относятся ко всем этапам винификации, поэтому соблюдается тонкий баланс между сладкими и кислыми оттенками вкуса, достигая изумительного результата. Вино показывает свежий аромат с оттенками свежескошенной травы, шалфея, грейпфрута, белой дыни, груши и миндаля. В каждом глотке ощущается освежающая кислинка, которая находит продолжение в приятном послевкусии. Молодая винодельческая компания Azienda Agricola Piona расположена на территории Кортезе ди Гави. Винодельней управляет Камилла и Сильвана. На виноградниках применяется устойчивое виноградарство с минимальным применением техники и химических средств. Главная задача компании – производить вина высокого качества с уникальными органолептическими свойствами, объединяя все самое лучшее: плодородные почвы терруара Gavi DOCG, виноградники и кропотливый труд.