Вино Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG, 2011-2018 in wooden box 3 л.

Вкус

Вкус вина убедительный, шелковистый, гармоничный, хорошо сбалансированный, с отличной свежестью, сладкими танинами, нотками ванили и фиалки в стойком послевкусии.

Аромат

Сложный аромат вина наполнен бальзамическими оттенками ментола и гвоздики, которые гармонично сочетаются с фруктовыми нотками вишни, сливы, финика и пряными нюансами корицы.

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG – превосходное выражение одного из величайших классических вин этого наименования, подписанное Marchesi Antinori. Сочетание знакового производителя и понятой природы стиля делает это кюве уникальным. Можно сказать, что это одно из лучших Брунелло от Антинори за последние годы. Brunello di Montalcino должно состоять исключительно из винограда сорта Санджовезе. Это касается как Brunello, так и его более раннего, более фруктового аналога Rosso di Montalcino. Урожай для производства вина собирается в окрестностях тосканского города Монтальчино, на вершине холма в южной Тоскане. Более теплый микроклимат характеризует место, где расположены виноградники. В результате ягоды получаются пышными, сочными и спелыми. Также прослеживается почерк Antinori, и вино приобретает более современное звучание. После мягкого прессования ягоды поступают в стальные и цементные резервуары, где после холодной предварительной ферментации в течение нескольких дней они винифицируются при контролируемой температуре. Вино созревает не менее четырех лет, из которых два года проводит в дубовых бочках. Виноделы компании придерживаются философии выдержки в больших бочках, которая сохраняет исключительную целостность ягод и придает напитку характерную яркую элегантность. Рубиновое cuvee демонстрирует пикантность вкуса с сочной зрелой кислотностью, перистыми танинами и долгим послевкусием. Изысканные ароматы сливы, красной шелковицы с нюансами лекарственных трав переносят в четкий, сухой, плотный профиль с ароматами ванили и легкими нотками фиалок, типичными для Санджовезе. Поместье Pian delle Vigne расположено в 6 км к юго-западу от Монтальчино, над долиной Валь д'Орча, и занимает 184 гектара, 65 из которых засажены виноградниками. Лозы сорта Санджовезе, известные здесь как Брунелло, высажены на высоте 130 метров (426 футов) над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Семья Маркези Антинори приобрела поместье в 1995 году, в том же году, когда был собран первый урожай вина Брунелло Пиан делле Винье.