Портвейн Maynard's Colheita Porto Special Edition, 2006 in gift tube 0.5 л.

Вкус

Мощный, концентрированный, богатый вкус с ярко выраженной кислотностью, поддерживающей плотные фруктовые оттенки. Пряные ноты специй и тоффи характеризуют долгое послевкусие.

Аромат

Интенсивный аромат портвейна наполнен нотами вишневых конфет, какао, ликера и бальзамико.

Цвет

Порто яркого черешнево-кирпичного цвета с золотисто-оранжевыми переливами.

Сочетания

Крепленое красное вино рекомендуется подавать к шоколаду, горячей выпечке, фруктовым салатам и голубым сырам.

Colheita — редкая категория портвейна, сочетающая благородство выдержки и уникальность конкретного урожая. В отличие от традиционных Tawny, где купаж разных лет создает фирменный стиль Дома, в основе Колейта лежит уникальный винтаж, чья суть раскрывается благодаря многолетнему окислительному созреванию. Maynard’s Colheita Porto Special Edition, 2006 — прекрасный образец такого подхода, результат семнадцатилетнего томления в дубовых бочках. Это крепленое вино посвящено памяти Уолтера Мейнарда, предка семьи ван Целлер, одного из первых торговцев, начавших экспортировать крепленые вина в Англию в XVII веке. Его имя стало символом приверженности традициям и качеству, которые сегодня воплощает Дом Barão de Vilar. В 2006 году природа подарила виноградникам Дору урожай с уникальным характером. Спустя годы, в 2022-м, ограниченный тираж этого винтажа был разлит по бутылкам, чтобы предстать перед ценителями в обновленном виде. Виноград для производства вина собирался вручную в сентябре, на пике зрелости. Мацерация на кожице позволила извлечь цвет, аромат и часть танинов. Ферментация проходила в стальных чанах при контролируемой температуре. Для Майнардс Колейта выдержка длилась значительно дольше, чем предусмотрено для этой категории портвейнов. В результате в бокале красиво переливается глубокий кирпичный цвет с алым ободком и янтарными бликами. В аромате раскрывается сложная палитра: от ликерных нот вишневого конфи и какао до оттенков инжира, карамели, меда и орехов. Бальзамические и пряные акценты придают букету дополнительную глубину. Мощный, концентрированный вкус, но при этом удивительно свежий благодаря живой кислотности. Плотная структура поддерживается нотами спелых фруктов, которые постепенно переходят в долгое послевкусие с тонами ириски и сухофруктов на фоне легкого дыма. Сложность и плотность этого напитка создают ощущение, что он старше своего возраста. Портвейны Maynard's создаются семьей ван Целлер (van Zeller), одной из самых известных и старейших династий бизнеса Португалии. Семья Целлеров заложила фундамент винодельческого бизнеса еще в XVII веке. Сегодня Барау де Вилар (Van Zeller Wine Collection) – производитель с глубочайшими традициями, чей уникальный опыт позволяет создавать портвейны экстремально долгой выдержки, которые считаются «пиком мастерства».