Вино Petrus Pomerol AOC, 2015 0.75 л.

Вкус

Вино обладает интенсивным, концентрированным вкусом, хорошо сбалансированным и приятным. Основу вкусового аккорда составляют ноты шелковицы, черной смородины и спелых фруктов, а украшают палитру штрихи ванили и дубовые акценты. Утонченное, долгое послевкусие отмечено выразительными танинными полутонами.

Аромат

У вина насыщенный, концентрированный аромат с выразительными ягодными акцентами ежевики, смородины, а также штрихами черных фруктов и пряными нюансами черного перца и корицы на фоне изысканных танинных нот.

Цвет

Цвет вина – темно-рубиновый с фиолетовым отливом.

Сочетания

Вино изумительно как в чистом виде в качестве аперитива, так и в сочетании с блюдами испанской, итальянской кухни: пастой, жарким по-неаполитански, цыпленком в хересе по-испански и другими. Его также подают и к блюдам более утонченной французской кухни: фуа-гра, трюфелям и белой телятине. Petrus составит замечательную пару с ветчиной, сыром Горгонзола и другими голубыми сырами.

Из 700 гектаров небольшого винодельческого региона Помроль 650 гектаров засажено виноградом. Основной сорт здесь – Мерло, второй по популярности – Каберне Фран. Вина Помроля выпускаются в небольшом объеме, это престижные вина отменного качества. Красное сухое вино Petrus Pomerol произведено из двух сортов винограда. Из Мерло получается мягкое, округлое вино, ему присуща деликатность и утонченность. Этот сорт винограда наполняет вино нотами малины, ежевики и черешни, также можно ощутить оттенки фиалки, сливового варенья. Каберне Фран привносит в бленд травянистый акцент с нотами табака и специй. Вина Jean-Pierre Moueix производятся из тщательно отобранного винограда, который выращивается на лучших виноградниках Бордо. Вот уже более 80 лет компания производит благородные качественные вина. Именно Жан-Пьер Муэкс прославил вина Помроля. Изначально Жан-Пьер занимался продажей вин Бордо, затем он обратил внимание на вина Помроля и Сент-Эмильона. В начале 30-х гг. XX века эти вина не пользовались большим спросом, но месье Муэкс поставил себе цель: найти ценителей помрольского вина и сделать эти вина узнаваемыми и знаменитыми. Жан-Пьер приобретает известные шато в Помроле (La Fleur-Petrus, Trotanoy, Petrus) и Сент-Эмильоне (Magdelaine). Звезда Помроля и Сент-Эмильона к концу 60-х годов становится как никогда яркой, мечта становится явью: теперь эти вина можно встретить в винных картах лучших ресторанах всего мира. Винный эксперт Джеймс Сили отмечает, что «для того, чтобы прославить вина Помроля на весь мир, Жан-Пьер Муэкс сделал больше, чем любой другой человек, его виноградники – это образец чистоты и порядка». Petrus – вино-легенда, несравненное вино, воплощающее элегантность и изящество. Винтаж 2015 года очаровывает пряными тонами корицы, оттенками свежей ежевики и смородины, дополненными перечными аккордами.